第23章 露一手（2 / 2）

那小子可是说不吃辣、不吃葱、不吃姜、还不能太咸。

还说自己好伺候，好伺候个屁丫丫啊！

一般肉菜可不都得放葱姜蒜啊。真是，奶奶个熊的，脾气不好胃口还蛮刁！

“做个红烧的，妈做的红烧兔肉你爸说好吃，没准儿他们也爱吃。野鸡，一个做个辣炒的，一个炖汤，一个拿之前咱们家晒的蘑菇给一起炖了。”

田小福颤巍巍的问，“妈，咱能做个不带辣、不带葱、不带姜、还不咸的吗？”

刘粹芬一挑眉，“丫头，我记着你也没不挑这些啊？这肉菜不放葱姜这不得腥啊。”

“那个，妈，挑嘴的不是我，林福笙他说他不喜欢吃辣，不吃葱，不吃姜，太咸的也不行。”

“你这丫头，咋老喊小少爷的大名呢，人家可是要比你大呢。这东西都是人家给拿来的，这也不能光紧着咱们的口啊，可是这不放姜不放葱的肉菜我也不会做啊。”

田小福看着刘粹芬那抓瞎的样子深呼吸了一口气。

“妈，我来做吧。反正我年纪小，他年纪也不大，如果做的不入他口也没人笑话咱。而且啊，我这不得报我那救命之恩嘛，给他做口吃的也算表表我的心意。”

“这——好吧。”不是刘粹芬把这活儿给推出去，实在是她真不会做。

田小福挖空了脑筋想，不放辣、不带葱姜的肉菜做法。最后选择，图个省事儿的，给他做个在后是比较流行的炸食的做法。

“妈，我做这菜得用油还得用淀粉和鸡蛋。这些咱家有吗？”

“淀粉没有，没事儿，马上让小伟去小卖店拿，先赊着。”

田小福点了点头。

姜葱是去腥的好东西，不放这两样去腥她只能光用料酒了，等下再让小伟也去小卖店里再拿瓶子料酒来，没料酒用白酒也行。

田小福把兔子身上的里脊肉让刘粹芬全都给她剔下来，切成手指粗细长短的小段儿。同一时间又取了一个野鸡全都斩成不算太大的块儿，洗干净了放在盖帘儿上沥干水。

刘粹芬目瞪口呆的看着田小福在菜板子边儿上忙活半天。

小福啥时候这么会做饭了？

这菜切的也很利索，那肉段切的都一般大小，刀口也平整利落，就和做惯了这些活儿似的。而且这后面又是蘸淀粉，又是裹鸡蛋液的，她见都没见过。这做肉菜还能这样？她只知道煎鱼是可以放鸡蛋的，这还从来没听说，这肉也是可以的呢。

田小福这心里也是没底其实，这样做炸食，最好在这最外面还能有一层面包糠，可是这玩意儿在小卖店里肯定是买不到。她也没这样做过，不知道这后面出来的卖相到底好不好。