第336章 作为一个厨师的梦（1 / 2）

好似很清淡的样子，但实际上完全不是那么回事，只是各种香料味道搭配的太过于得当，所以使得高等牛肉本身的那股香醇更加的浓厚。

最后将肉咽下去，口中还会残留淡淡的类似于柠檬草的清香。

而土豆绵软，完全将肉味给煨了进去，也好吃的一塌糊涂，但是配合上这绝佳的牛肉，却一点都没有抢位的感觉。

明明最适合冬天的菜品煲菜，却是让人吃出了适合夏天的感觉。

程师傅将手中的勺子放下，深深的呼了一口气，看向喻梨，“是你赢了，我程国华在后厨这么多年，还没有服过谁，但是小姑娘，你我的确是服了，你有资格做我程国华的主厨。”

也不过是两道菜，就让他学习到这么多的东西。

即便是对相同的食材，状态不同也要有不同的处理方式。

即便是不合时宜的菜，但是从细节入手，多加研究依旧是能够做出让人惊喜的味道，给出来的菜谱从来不是让人恪守成规，而是要在此基础上传承突破，同样的菜为什么在不同的餐馆就有不同的评价？

正是做法的细微不同造就的，每一道菜都可能会继续产生让人惊喜的味道。

喻梨也是笑了，将手中的勺子放下，抬手，伸出手去，对着程国华，“欢迎加入恣意楼。”

恣意楼以后会更加壮大！

“我也不懂你们这些小年轻，但的确，我感觉我来了这一趟，心态都年轻了不少，我很高兴加入，主厨。”