第六十五章 隔行（1 / 2）

店家嘴上说话却没耽误手上的活计，他洗刷干净十几个碗，以此摆放到一张小桌子上，旁边是一直在炭火上煨着的高大桶状大锅。

店家打开锅盖，一股热气夹杂着香味传了出来，他用一柄木勺伸进去，舀出食物把碗一一装满。

他的娘子，一个年级不大，长相也一般，脸上都是温柔笑意的女子，把碗端到桌上：“汤来了，自家做的小吃，不知道合不合郎君们的口味。”

“娘子太客气了。”

崔峪尝了尝，只觉得有一种很熟悉的感觉，等吃完一碗，才忽然想起来，这不就是胡辣汤的味道嘛。

区别就是里面添加的很多东西，和后来的不一样，味道也有些差别，不如后来精致，可能是一些原料这个时候还没有，或者说店家不知道。

他张嘴喊店家：“娘子请你家郎君过来一下。”

不一会，店家走了过来：“这位郎君，可是吃的不合口味？”

崔峪摇头：“这汤挺不错的，我是觉得汤里面可以加点别的，比如面筋、海带丝、木耳、豆子，用大骨熬制汤底，要是再加一些胡椒一定可以更美味。”

店家听得目瞪口呆。

崔峪看着他的表情，心中疑惑，不就是告诉他几样原料嘛，这是什么表情？

店家半晌才回话：“郎君把秘传配方告诉我，我没有办法报答，若是您家里怪罪，我自当一力承担。”

“不用不用，我家不是做这个的，我就是喝了你的汤，有感而发。”

“原来如此，郎君真是有才，才尝两口就知道该加些什么了，我跟我爹学了好几年也不敢调换原料。”店家恍然大悟道。

“这是为什么？”

店家苦笑：“一是不知道换了原料，汤还是不是这个味道，小本生意，没有本钱，要是连续几天汤都卖不出去，那就要赔不少钱。二是很多东西，我是买不到的，就好像郎君说的、海带、胡椒，需要很多银钱才可以买到，而且那些胡商未必会卖给我，有很多大户人家早早就预定了，要是今天买得到，明天买不到，那就还不如不换原料。”

这次轮到崔峪恍然，他以为是店家不知道，原来是很多东西不是知道就能做出改变，而且店家也未必不知道有什么东西可以添加进去。

就比如后世胡辣汤必须要有的胡椒，前些日子崔父煮茶汤就加了，这玩意是西域胡商带进来的，价格非常贵，贫民百姓根本吃不起。

只能说，现在的配料是店家经过选择，便宜、量大、吃着还可以，他这个身份能够比较轻易得到的。

只有这样的原料才能让他的生意持续的做下去。

了解到这些，崔峪有些意兴阑珊，店家给他一个告罪的眼神离开了。

王衍在旁边笑道：“知道什么叫做隔行如隔山了吧，知道什么叫做无为而治未必不好了吧，觉得自己见多识广什么都想指点一二，那可是真傻子。”

“舅子，你等我回伊阳，看我怎么收拾王瑄。”崔峪发出强烈威胁。

王衍表示无所谓：“她是你娘子，你怎么样都是你的家事，我管不着。”

崔峪比了个中指，算你狠。

王衍没看懂，觉得不是什么好意思，可是也懒得计较：“这时辰还早，要不咱们去看看那胡旋舞？”

“好啊，好啊。”