第八章 影楼宿舍(2 / 2)
“没什么好瞒你们的……我的战魂是一整间厨房外带食材冷库。吸收好了,差点没把我爷爷心疼死。”石客淡定地边挑菜边解释着,“嗯。这黄瓜还不错。鸡蛋也可以。一个人吃倒是相当不错啊。肉类也要找找,有五花……就红烧肉吧。一荤一素再泡个紫菜汤,唔……够吃了。”
“……,你做啥,别说出来啊。我们已经忍得很辛苦了。”郝建哭丧着脸,(?_?)。
“与其在这里说我,你们不如早点考虑做什么。老师说的是自己做自己吃,杨光会煮饭,不代表老师能同意你们吃他煮的饭。”
“你别说了!我不想饿肚子啊!!我快去帮忙吧。”
石客洗了洗菜,开始做饭。
热锅,五花肉肉皮朝下,在滚烫的锅中烫皮,烫至肉皮泛黄微微卷起,用刀子刮掉猪皮表面猪毛,入冷水用板刷将猪皮刷干净。
掏出小砂锅,加入料酒酱油水冰糖葱姜蒜以及一些香辛料,搅拌均余。猪肉切成麻将大小的方块,肉朝下皮朝上,整齐码放,浸泡在配料之中。盖上砂锅盖,大火烧开,沿锅盖边缘浇上一小杯米酒,湿布围锅盖一圈封边,转小火慢炖。
再召唤出一个小砂锅,砂锅内壁用猪油抹一遍,篮子盛米淘米一气呵成,沥干水分倒入砂锅,加入适量的温水,上灶台,砂锅煮饭。
石客第一个灶台用完了,召唤出了第二个灶台。
黄瓜去皮,滚刀切成菱形块,装盘备用。鸡蛋打到碗里,加入盐、一点点料酒和葱沫,打成蛋液。
开火起灶,铁锅烧热,清油滑锅。温度恰好,铁锅离火,蛋液入锅,快速滑蛋,微微固化即可炒开。黄瓜块入锅,炒至微微出水时,从已经开始收汁的红烧肉砂锅中舀上一小勺红烧肉汤入锅调味,翻炒几下,出锅装盘。
等待红烧肉……
时间差不多了,石客用筷子捅了捅已经香得室友集体流哈喇子的红烧肉,皮酥肉嫩,刚刚好。
红烧肉盛几块码到砂锅饭上,黄瓜炒蛋也盛一点码在旁边,一勺浓稠鲜甜的红烧肉汤均匀地淋满米饭。加一点点热水,盖上砂锅盖子,文火加热十分钟。
这样,一份鲜香四溢、唇齿留香的红烧肉煲仔饭就完成了。
石客端着砂锅煲仔饭,走到了餐桌前,泡了一碗紫菜汤,愣了一下,“诶?怎么做成煲仔饭了?原本只想做普通晚餐来着啊?算了,这个也很普通。”
“哇啊啊啊啊啊!!”小龙掐着石客脖子摇了起来,“你这一点都不普通,好吧?!我们没东西吃,你居然做这么丰盛!”
“额?你们不是煮饭了吗?”石客回头看到。
“我把米淘好了让施富倒进电饭锅里煮饭……加点水按下开关就好了的事……办砸了。我们白等半天!”杨光一副精疲力竭的样子。
“啥?”石客端着砂锅边吃边过去看看了。
到了那里,石客瞅了瞅电饭煲……无语了。
米……加了!水……加得刚刚好,完美!电饭煲的内胆锅不在里头,完……完美。他们拿电饭煲的内胆锅淘的米,淘好了,把米往里一倒,加好水就按下了开关开始等饭吃!锅没放进去!!!
“哈哈哈!!你们……神了!!”石客笑喷了,赶紧多吃两口煲仔饭压压惊,(?ω?)。
“你还笑!帮我们想想办法啊!!我们不想饿肚子!!”
“我帮你们煮饭吧。红烧肉、黄瓜炒蛋将就着吃吃吧。”石客指了指自己做的菜。
“老师可是说自己做自己吃的。”诸葛靓说到,(?_?;)。
“哦?是吗?不能合作烧一桌子饭一起吃?老师有说吗?”
“没有。”
“那不就得了。待会儿,你们刷锅的刷锅,洗碗的洗碗,合作嘛。合理分工呗。不吃白食,老师应该也不会说啥吧。总不能不会做饭就不给饭吃啊?用其他劳动换饭也是很合理的嘛。”石客放下了砂锅,煲仔饭吃完了。
“我以后负责宿舍里扫地!”诸葛靓第一个开窍了,真对得起自己名字。
“我阳台和门口。”小龙紧接着举了手。
“我拖地!”施富举起了手。
“我阳台和门口拖地。”杨光举了手。
“我……没地方了……”郝建最后一个举手……发现没地方可以选了。
“只剩那里了……”石客指了指卫生间。
“我能不扫厕所吗?”郝建哭丧着脸,(??益?)。
“那你做饭?”石客歪了歪头,(?ω?)。
“我哪里会啊?!”
其他几人朝着郝建投去了杀人的眼神……谁让你反应慢来着?
“好……我扫厕所……你们也注意一下卫生啊!我怕打扫不过来!”郝建两眼泪汪汪啊,委屈极了,(?_?)。
“我们没那么恶心!!根本用不着你怎么打扫!”小龙抱着膀子说到。
“嗯。”其他人点头附和。
“哦。”郝建没话说了。
“啊……就这么定了。我去煮饭,你们等一下。”石客去了厨房,半个小时后,一桌还算过得去(以石客的标准)的饭菜上了桌,几个饿坏了的小家伙吃得那叫一个欢啊。