第十八章 香水出炉（1 / 2）

“老爷，人找来了！”

张俊回来时，已搬了好些个锅灶和竹筒儿回来。

他的身后，还跟了满脸络腮胡的粗矮壮汉。

“这是城里最好的酿酒师傅，小的将这人给带了回来！”

张鹤龄打量着那矮个壮汉，看他貌似老实，便点点头走了上前。

“你懂蒸酒？”

他看着那酿酒师傅道。

那人点了点头：“自是懂的，小人自小酿酒，那烧酒也不知制过多少，自然懂得如何蒸酒。”

“那就好！”

张鹤龄满意地点头，随即又道：“我要你在这院里，制出最烈的烧酒，你能不能做到？”

壮汉抬了头：“最烈，是要多烈？”

张鹤龄轻笑了声：“越烈越好，最好是半点水分都不能搀和。”

壮汉愣了一愣，随即傻眼道：“啥？一点水分都不搀？那……那还能喝吗？”

“当然不能喝！”

“我制这烧酒，又不为了饮用！”

张鹤龄摆了摆手：“你只管制出来便是，若真制出来了，本老爷有赏！”

一听有赏，那壮汉登时露出笑脸来：“好嘞，老爷等好了，小的这开始蒸酒！”

他身后的张俊，早已将那蒸酒的器具准备好了，几个奴仆已动起手来，开始组装起蒸酒的设备。

众人活得热火朝天，张鹤龄则已坐回了椅上，抱着那张俊送来的酒，一面品着美酒，一面盯着众人进度。

改造蔷薇露，最需要的就是能溶解那香料的溶剂。

这蔷薇露之所以有诸多弊端缺点，闻起来香味不够均匀，正是因为缺少了溶剂。

张鹤龄印象里的香水，那是要溶于酒精之中的。

酒精的挥发性较好，能带着香气扩散开来。

加上酒精之后，这香水的气味，自然要均匀顺和许多。

而且添了酒精之后，这香水能更好附着在人身上，留香也更为持久。

于是乎，张鹤龄动起了制造酒精的心思。

制造酒精，在唐宋时，或许还很麻烦，但到了如今的大明，已不是什么难事。

宋元之时，酿酒行当已很发达，匠人们已发明出了酒水蒸馏之法。

通过蒸馏，能将酒精提纯，将酒水炼得更甘醇浓烈。

现如今最时兴的烧酒，就是蒸馏之下的产物。

那烧酒的浓度已是极高，但其实是蒸馏酒精搀了水的产物。

若是不搀水，而是将蒸馏出来的酒精继续蒸馏提纯，最终便能得出浓度极高的酒精。

而这酒精，便是制造香水的原料。

只需炼制出酒精，再辅以蔷薇露，又或是加以其他香芬香精，便能制造出各式各样的香水出来。

至于那香精，比如那蔷薇露，其实也很容易制造，无非是用花草汁液蒸馏得出。

这东西最初是西域胡人的发明，但传到大明时，这技术早不算先进了。

北平府里想是有不少能制造出来。

之所以大家不敢做这蔷薇露的买卖，无非是惧怕周家罢了。

张鹤龄已遣人去寻这样的匠人，待到这初次试验成功后，再请人大批量制作。

到时候酒精与香精一溶合，新式香水便应运而生。

……

这酿酒的匠人动作很快，半个时辰便已制出烈度极高的烧酒来。

张鹤龄取过来看了一眼，仍是嫌度数不够，又发回去让他再次蒸馏。

反复蒸馏，忙活了近两个时辰，终于得到了让他满意的酒精。

又从红袖那里，取了蔷薇露来，倒进装酒精的小瓶子里。

二者一融合，蔷薇香芬立即盖住了酒精香气，乍一闻上去清香怡人，着实上头。

“老爷，这……就是您制出来的新式蔷薇露？”

一直在旁打下手的张俊凑了上来。

“还没好，差最后一步！”