第235章 厨艺（1 / 2）

管家朝李娇娘拱了下手，客客气气说道，“娘子贵姓？”

李娇娘微微一笑，“我夫家姓骆，娘家姓李。”

“原来是李娘子，我们老爷夫人要见你，请随我来。”他做了个请的手势。

李厨娘和张厨娘对视一眼，更加的惊讶了，管家这么客气的？

老爷夫人要见李娘子？这是看好这碗鸡蛋羹了？

这鸡蛋羹明明没有出采的地方嘛。

李娇娘看懂了这二人的表情，心里暗笑，要知道，比厨艺比的是基本功。

复杂的菜式，看起来十分有噱头，但也只是好看，好不好吃，得吃了才知道。

简单的菜式，看着简单，但做到回味无穷，却是很难的。

她前世是个吃货，喜欢自己琢磨吃的，也吃遍了各地的风味美食。

但只要有空，她就做鸡蛋羹，也爱研究怎样做到嫩滑清香。

因为前世的奶奶牙不好，吃不了硬菜肉菜，她从十岁起就研究各种羹菜，以及豆腐的各种做法。

这府里的老太太是个八十岁的老人，嘴里的牙剩不了几颗。

按古时成亲早的年纪推算，何员外何夫人的年纪，也有六十岁上下了，牙口不好是必然的事。

送上一碗不费力咬的鲜美菜肴，正合他们的心意。

做菜嘛，好不好是其次，最重要的是，投其所好。

这两个厨娘连这点都想不到，难怪不要她们做宴席的掌勺了。

“有劳管家带路。”李娇娘微微一笑。

她朝骆诚点了下头，两人跟着管家，往宅子另一个方向走去。

厨房里，那两个厨娘还在议论着。

“喂，张家的，你说这个小娘子的鸡蛋羹，究竟有什么特别的地方，叫老太太看上了她？”李厨娘看着空碗，想不明白。

张厨娘眨着眼，拿起调羹，将那碗里些微的残留蛋羹又刮了刮，刮了点来放进嘴里吸着。

“是呢，没啥特别呀。”张厨娘也想不出来。

李厨娘横了她一眼，“这都吃光了，这点沫子，能尝出什么来？”

张厨娘丢开调羹，撇着唇，“也是呢，不过，我还是想不通啊。”

李娇娘清理着灶台，“算了，老爷同意，我们也没得办法啦。”

……

李娇娘和骆诚，跟着那管家，来到一排高大的房子面前。

房子仿着城里大户人家房子的样式，雕栏画栋。

正屋门口一侧的廊檐下，挂着不少鸟笼子，有一个侍女在喂鸟。

还有一个侍女坐在廊檐下，绣着什么。

一个婆子在修剪园中的花枝。

上了台阶，李娇娘又看到，正屋里有一个丫头，拿着鸡毛掸子扫着柜子和大花瓶上的灰尘。

两个丫头一左一右站在一对老夫妻身侧，摇着扇子。

光正房的仆人就有这么多，可见，这家的家境，相当的不错。

不过，宋朝崇尚节俭，不兴穿丝绸，官家如此，民间更是如此，有钱的人家，也只是穿细布，细麻。

身穿深褐色细布长衫的何员外，约莫有六十岁的年纪，在看一本帐册。

同色衣裳的何夫人，是个圆盘脸的胖老妇，头发青中带少许白发，正歪着头同身侧的丫头说着什么。

管家走上前，“老爷，夫人，人带来了，这是李娘子，这是骆小官人。”

李娇娘和骆诚走上前，朝二人施了一礼，“见过何员外，何夫人。”

何员外何夫人一起抬头，先看了眼骆诚，点了点头，又一起看向李娇娘。

两人的目光中，都闪着惊讶之色。

何员外问道，“李娘子烧了几年的菜啦？”

这便是面试了？

李娇娘大大方方回道，“六年。”

何员外捏着胡子尖，问李娇娘，“你不过十五六岁的年纪，就烧了六年菜，十岁开始烧饭？”

李娇娘点头，“是的，我从小就爱做饭，家里有人在龙泉县城一位官员的家里当厨，厨艺了得，便跟着学了多年，直到出嫁。”

她半撒谎半认真说道。

她是龙泉县的，姓李，这一查就查得到。

再说了，一个厨子而已，又不是找媳妇，何家才不会查那么严格。