第202章 只是没有开小灶(2 / 2)
要不是担心把餐食全部包下来给目标吃容易导致7次奖励变1次。
他真恨不得让这食堂干脆别对外开放,专供团福公司的包餐人员就餐得了。
卫轩万般费解地问胡姐道:“明明我这边是最稳定也最优质的客源,只要搞定就能长期保证每天三顿七人份的高额流水,而且目前也只是7个人而已,不影响你做其他生意,为什么你宁可放弃我们也不肯稍微灵活变通一些?我想不通啊!真的想不通啊!”
胡姐看了看他。
眼里闪过一丝犹豫。
但很快就若无其事地指着食堂内的人说道:“你也说了,你们公司只是7个人而已,你回头看看,外边那么多连70人都不止哦?”
她的心里算得很清楚。
原本以为提高菜品会让客户流失,或者单靠以前那少量的顾客数担心卖不完。
所以才会拿包餐人员来兜个底。
结果没想到刚刚提高菜品短短半天时间口碑就打出去了,大群大群的人排着队来吃根本不愁卖。
这么好的生意还要什么包餐兜底?
反正都是售空,卖谁不是卖?
何必为了区区几个时间不固定姗姗来迟的包餐人员大费周章。
又是验证,又是单独结算。
不够麻烦的!
还是那句话,又不是卖不掉。
外边人排着队来吃,不用搞什么验证记账,打多少菜轻轻松松拿餐卡一刷就行,方便又省力。
几个包餐人员。
多你不多,少你不少。
丢就丢了。
无所谓。
更关键的是,胡姐在和方氏餐饮对接的过程中得知,卫轩和他们根本不是什么朋友或者合作关系。
恰恰相反其实跟他们大老板还是仇人。
当然这跟胡姐夫妇的小食堂没关系。
她也犯不上为方氏餐饮得罪来头神秘身份不明的卫轩。
只是正常做生意而已。
商人逐利。
既然商品不愁卖,那就没有保底的必要。
胡姐转身从员工区拿出了当初跟卫轩签的协议。
装模作样地翻了翻说道:“咱们的合同上也只说了包餐的流程,并没有规定我们食堂必须满足包餐人员的就餐问题对吧?”
卫轩没有回答。
只是静静地看着胡姐。
他有一种自己费时费力,花钱花心思还花人脉搭好的项目,最后翅膀硬了翻脸不认人,抛下他这个项目的发起人独自飞走。
白眼狼已经不足以形容这间食堂的做法。
简直忘恩负义,恩将仇报。
胡姐被卫轩平静的目光盯得有些发毛。
不自然地笑了笑。
她不想翻脸更不想得罪人,所以从头到尾只拿正常做生意不偏不倚来说事。
道理上挑不出毛病。
但她心里很清楚,“不偏不倚”本身就是对卫轩的冒犯了。
人家费那么大劲搞包餐,要的就是验证结算还有用餐时间上的特殊对待、区别对待。
自己搞这么公正。
其实就是不公正。
窗口外的卫轩直到转身离开都没再多说一个字。
这种一言不发的沉默。
反倒让胡姐心里感到不安。
毕竟这人身份神秘,连方氏餐饮那么大的集团都能指使,还跟对方大老板是仇人。
她有些迟疑。
觉得自己是不是做过头了。
但抬眼看到满满一食堂的顾客,她心里又安定了下来。
怕什么?
她又没错!
正常做生意怎么啦?
她没违反合约。
也没有故意不让包餐人员吃饭。
只是菜品正常售罄了而已啊!
谁让你们不早点下来吃饭?
难道还得专门为你们留菜?有正常的顾客都不接,统统赶走就等你们来吃?
根本没有这种道理。
跑到天边都是她有理!
她只是没有给某些人开小灶。
仅此而已。
胡姐心里如此想着。
表情恢复正常。
乐呵呵地给新老顾客打菜。
眼见餐台上的格子一个个被清空。
她笑眯了双眼。
真没想到这么贵的菜都有人吃,这年头有钱人是真多啊!
这种生意,要什么包餐人员?
何况生意好忙起来的时候那是真忙。
那么多人排队,突然来几个包餐人员搞什么验证啊记账啊免费吃之类的。
又麻烦又耽误时间还容易引起其他顾客的质疑。
没了也好!
胡姐丢下大铁勺。
美滋滋地计算着今日收成。
食堂外。
卫轩站在过道上。
不停游动的咬肌显示着他此刻的心情。
他环顾四周。
看到过道对面一间名为“风味轩”的餐厅。
跟自己同名?
卫轩走过去仔细打量。
发现这家风味轩不止比食堂的地理位置更好,光线更足,连场地也大很多。
只是不知道为什么相比起食堂的火爆。
这里人丁稀少。
寥寥两三名顾客坐在硕大的餐厅内,显得尤为冷清。
不过冷清归冷清。
卫轩一进门,就有热情的服务员上前接待。
引到靠窗的位置坐下。
拿着菜单问他想要吃什么。
他翻了翻菜单,发现菜品种类很丰富,比食堂多得多。
随便点了几道准备尝尝。
服务员热情地接回菜单一报价。
卫轩立马明白这里为什么冷清了。
所有方面都胜过食堂,唯一的问题就是贵!
他只点了两个素菜和一个普通的烧排骨,居然就要两百多!
这跟食堂那种66元就能吃到三头鲍的价格简直天壤之别。
虽然可能食堂的单份菜数量会少一点。
可这年头城市里的白领基本没谁还怕吃不饱。
基本都是吃不好。
数量少,但种类丰富,反倒更符合他们的饮食消费观。
所以附近的人群宁可去食堂吃66元一个的鲍鱼,也不愿意来这风味轩吃一百多一份的烧排骨。
破案了!
卫轩付完钱,看着收款小票,缓缓笑了起来。
等再尝完几个菜的味道。
他对服务员说:“请问你们老板在吗?能不能见面谈个合作?”