第11章 真香（2 / 2）

“哎哟，这个真好吃！这肉丸子贼香啊！”顾老头是第一个客人，捧着盘子站在摊子边，大口大口地吃着。

他嗓门大，引来更多的人。

被香味引来的路人本还心存疑虑，毕竟从没在附近见过这家摊位，可见了顾老头的吃相，有人就食指大动了。

顾心围着一条干净的花布围裙，头上包着整洁的花布头巾，十六岁的姑娘水灵灵笑眯眯往摊子上一站，声音甜美地吆喝：“六文钱一份米饭加素菜，青菜、萝卜、丝瓜任选，再送一份汤，一份咸菜！您再多加五文钱，还能吃上三个肉丸子！”

她这里吆喝着，旁边刘大娘就帮着盛饭盛菜。

于是围观的路人发现，这摊子的饭菜都盛在一个盘子里呢，和别处的碗装饭、盘装菜不一样。

一勺小米饭，旁边配上一勺青菜，那青菜虽然很简单，但看起来又新鲜又干净。然后，那米饭上还热乎乎淋了一点菜汤……看起来可真香啊！

而且，这盘饭菜旁边，还配了一小碟腌酱菜，一小碗汤。

刘大娘又开始盛另一份，这份加了三颗肉丸子。

“我要这份带肉的！”突然，有个人经不住香味吸引，第一个掏了钱。

六文钱一份饭菜，配汤配咸菜，真是很实惠的价格了，给的量足，这一份饭加菜就能吃饱。肉丸子个头也不小，三颗看起来快有二两了吧？五文钱一点也不贵，要知道街上肉铺里的生肉都卖二三十文一斤呢。

摊位上有三条简易长板凳，这第一个客人就端着盘子，坐下来开吃。

“香吗？”顾心亲手把汤送到他面前，明眸皓齿，微微一笑。

“香！”客人埋头大吃，只觉得从没吃过这么好吃的米饭配菜。为什么汤汁浇在饭上这么香？

等抬头看见了顾心漂亮得过分的脸蛋，顿时脸一红，夸赞声音更大了：“……好吃！是真好吃啊！真的！”

“那我也来一份试试。”

“我来份带肉的！”

“闻着真香啊，看着也干净，我要份素萝卜的尝尝！”

有了段老头和第一个客人带头，其他人纷纷解囊。

顾心这餐饮生意，便红红火火开了张。

准备得匆忙，摊位很小，菜也做得不多，而且因为没有合适锅具炉灶可带，这些饭菜全靠夏天的温度保温，并不能保持刚出锅的烫口，只是能吃的温热罢了。

但，口味是真棒！

所有客人都吃得都很满意。

直把不远处的馄饨摊和粥摊的摊主看得眼热。

刘大娘帮着顾心忙活，至今也没想明白，为什么这样卖饭菜能赚钱……

像炒菜这种生意不都是在饭馆里吗，而且是客人进门之后，点什么炒什么，哪有事先在家里做好了，直接拿出来卖的？就不怕你炒的不是人家想吃的？

而且饭跟菜盛在一起，这算什么吃法？

她却不知，顾心经营的这个，是快餐，盖浇饭。

跟下馆子点菜是两码事！

卖的就是一个快捷、干净、实惠！

别的地方顾心不知道，但在直水县城，她昨天逛了一圈也没看见做快餐生意的。她现在本钱不多又准备仓促，卖快餐最容易搞起来。

只要把油和调料用合适，香味全都爆出来，靠香气就能吸引顾客。

而且，今日顾心带饭菜进城，可不仅仅是做快餐生意这么简单。

“刘大娘，劳烦您帮忙照看着，我去去就来。”

顾心用一个早已备好的木头盒子，装了一份饭菜进去，用布皮子包了，朝另一条街走去。

她没忘了最重要的事。

今天，她是来找靠山的！