第34章 如意竹荪（2 / 2）

天亮前依旧上工，天晚了下工回家，休息的档口上成家跟着成徽瑜学洋文，余下的时间还是琢磨她的新菜谱。

虽然她被撵出了后厨，但是肖同答应给她的囤料丁点也没少，三五不时让徒弟包好给任胭送来。

上回的鲜蘑桃仁，她用囤料的干松蘑把蘑菇替换下来，滋味果然比以往更好。

加上自个儿寻常打菜市场淘换来的，任胭就在家里立了个木架子，分门别类给归置好，再隐约有了点粮仓的意思。

她回头。

她很高兴，练手的样式越来越多。

可她的工钱有限，温饱对付完了，能买到的食材也不过寻常那些。成徽瑜知道后，但凡成家哪日有外请的大师傅，都会派人去接任胭。

“今儿请的师傅，祖上是御厨，最拿手的一道如意竹荪，就让你来瞧瞧。”任胭刚进门，成徽瑜就握住她的手，先领着她上后厨。

成家的四姨太太做东，宴请亲戚女眷，成徽瑜同她不相熟，只『露』个脸就来瞧任胭。

她正趴假山石头上往人大师傅料理竹荪。

泡过水的竹荪被搁在菜墩子上切掉尖尖的脑袋和圆滚滚的根，打中间剪开，改刀成一指头半长，半指头宽的薄片，沥干水后裹一层玉米粉。

另只碗里搁的是拌上劲的鸡茸和卵清，添了盐酒熟猪油，和马蹄末一块搅成糊摊在薄片上。再对面铺上一层火腿末和油菜末，打成个卷上屉蒸。

任胭眼珠子滴溜溜地转：“我瞅竹荪和蘑菇也该是亲戚，鸿雉堂里的蘑菇堆成山海，怎么就没见过竹荪？”

成徽瑜摇摇头：“如意竹荪原是御膳，辜世兄不爱和过去有瓜葛，这些话也没人敢在他面前提。”

怨不着他跟他父亲冤家似的，任胭了然。

她们跟这儿坐着，外头汽车夫来：“任姑娘，七爷路上被绊住了，今儿我送您回。”

成徽瑜挽着绒线珍珠衫起身，上一边低声问：“出事了？”

她们跟这儿坐着，外头汽车夫来：“任姑娘，七爷路上被绊住了，今儿我送您回。”

灶上，蒸熟的竹荪正被取出来切块，整齐地码在盘子里，浇了鸡油和烧开的上汤。

她很高兴，练手的样式越来越多。

任胭不经意回头，成徽瑜正望着夜『色』，忧心忡忡。