第282章 清蒸蟹（2 / 2）

然而等到一干侍女将饭菜陆续送上各桌后，下头的众人很快便又被惊艳了一把。

眼下这个时节，正是吃蟹的时候，然而野生的蟹品相难以把控，故而其中的上品也是少之又少，一只上好的黄油膏蟹，其价格甚至可堪比一小粒黄金。

再看看长公主府的这一桌宴席，打头端上来的便是一道清蒸螃蟹，这蟹已经被拆解得当，拿筷子将背上的壳一掀，便能瞧见里头满满的蟹膏蟹黄和雪白的蟹肉，是当之无愧的上好膏蟹，虽还比不得那金贵的黄油蟹，但也属难得了。

不理下头的众人，古灵这会已经拿起筷子准备吃蟹了。

蟹属寒，因此需得佐以特制的姜醋汁，在使用完后，再饮上一小盅温黄酒，才好将这点寒性化解了去。

这么一大只膏蟹，分量着实算不上太少，然而古灵吃完仍觉意犹未尽，接过流年递上来的温黄酒轻啜一口，古灵又忍不住开始盘算了起来。

因着穿了新衣的缘故，她今日晨起虽去大厨房溜达了一圈，却也没有到后头的水台转一转，生怕去了后便会粘上一身鱼腥味，也因此并未见着养在水台的虾蟹等物。

也不知道这上好的膏蟹，大厨房还有剩的没有，这种膏蟹，倒是用来做秃黄油的绝佳食材。

而想起了秃黄油，她就止不住的口舌生津，单是瞧着桌上那孤零零的空蟹壳，便觉一阵馋得慌，只好又端起了那一小盅温黄酒一饮而尽，又吩咐着流年赶紧将那螃蟹的残渣给撤了下去，这才觉得好受了些。

清蒸蟹过后，又上了三道冷盘，分别是凉拌海蜇、白切鸡和醋拌皮蛋，冷盘过后，大厨房精心准备好的热菜这才陆续上桌。

这皮蛋是日后要在京城的酒楼中推出的一样招牌，其气味虽着实有些让人闻之却步，但只要是吃过这醋拌皮蛋的人，其中十之八九都给出了不错的评价，因此，古灵便也想借着今日的宴席，将这道略有些“离经叛道”的菜品推到京城各家官员女眷面前来，想要瞧瞧她们对这道菜的接受程度。

然而事实证明，就连严嘉乐和梅氏这等土生土长的京城人士都说这醋拌皮蛋味道一绝，眼下席间的众女眷尝过了那醋拌皮蛋后，也都是赞其口味独特，分外开胃下饭的。

古灵这会也只得悻悻想着，怕不是因着那酷爱食臭的梅县就在京城周边，从而也使得京城中人对那等气味独特的吃食产生了一定的抗性，这才能一口就品出了醋拌皮蛋的美味所在。

公主府的宴席着实颠覆了众人先前所想，好些在餐前放开肚子多吃了些糕点月饼的贵女这会也都是又喜又恼的。

喜的是这宴席上的菜几乎道道都是精品，口味绝佳，丝毫不输京中各大酒楼的招牌菜；恼的则是今日这一趟出门来，确实是吃得多了些，只怕是晚上回去了，就连晚饭都不想再吃了，还得在自家的园子里走上许久消食。

不过众人也没忘了，一会散席回府前，还得去碎月轩走上一趟，将那新式月饼买些回去，说不得今年的中秋，各家权贵走动间，送出的月饼还是要从碎月轩挑选的为好。

毕竟这碎月轩的新式月饼，不仅好看好吃，更难得的是做法用料新鲜，同别家的都不一样，当作中秋节礼是再好不过的了，且这会去碎月轩采买一通，还能顺道捧一捧长公主的面子，何乐而不为呢？