第6章 我先休息一会(1 / 2)
约莫一刻钟,至尊宝将砧板上剁好的包子馅放到盆子里,馅料算是准备好了。
至尊宝用手试了试刚刚放在凉水中降温的土豆汤的温度,微微一笑,随手把土豆汤取了下来放在砧板上,然后将面粉倒进准备好的和面盆里,开始准备和面。
那边差不多的时间,刘红也将馅料准备好,已经开始准备把面做成包子皮以便包包子,看到至尊宝准备处理面粉,也略微停住,看向至尊宝。
只见至尊宝把土豆汤中的土豆一个个挑出去,只留下汤水,然后左手拿着汤水,右手在和面盆里伴随着汤水的加入缓慢的搅拌。
“切,以为这土豆汤有什么妙用,原来只是用来和面。”
“用土豆水和面,这少年脑袋秀逗了吧。”
“白白浪费了那么多土豆,可以做很多土豆丝呢,我最喜欢吃土豆丝了!”
听到这些议论,至尊宝微微一笑,这些人根本就不知道什么是发酵。而刘红看到至尊宝的动作,眉头微微一皱,作为厨艺精湛的大师傅,自然知道做包子,面粉的重要『性』,虽然他还不知道这用土豆水做包子跟用普通水做包子的差别在哪里,但他已经敏锐的意识到这里有问题。
至尊宝剩下的过程和刘红和面的过程大同小异,没用多久,一团光亮的面团就出现在了和面盆里,当然,自然也是做到了面光、手光、盆光。
而那边刘红已经做了一部分的包子皮出来,正准备包包子,看到至尊宝望向他,不屑的哼了一声。
至尊宝微微一笑,并不在意,虽然在时间上有些落后,但至尊宝并不担心。
因为从开始准备到现在,不过用了大约一个小时的时间,也就是刚刚下午一点多钟,这个点,大家也都刚刚吃完饭,肚子饱饱的,会有什么食欲。
即使摆在他们面前的是世界上最美味的食物,这些围观的人恐怕都没有多大的兴趣,也不会觉得有多好吃。
所以,这场比赛的关键时间点并不是现在,而是接近晚饭的时间点才是真正决战的时刻。
这也是至尊宝并不着急的原因,另外,他和的面还需要一段的时间来进行发酵,只有充分发酵的面粉才能做出好吃的包子。为了让面粉更加快速的发酵,至尊宝将放置面团的盆放到火炉的边上,通过更高的温度让面粉更加容易发酵,做完这些,至尊宝直接在准备的椅子上坐了下来,闭上眼睛开始睡觉。
这几日为了赶上五大门派收徒测试的日子,至尊宝和雷黑子、小花一路赶路,实在是有些累,本来以为可以找个地方吃点东西睡一觉,没曾想惹到这么一个事情,刚刚的一个多小时可是把至尊宝累到了,现在好不容易有时间休息一会,至尊宝怎么会放过。
不过这个举动在围观群众的眼里,却一下子点燃了。
“这少年傻了吧!”
“逗比,二货!”
“这是猴子派来捣『乱』的吗?”
“是不是觉得比不过,直接放弃了。”
还有一些人进行了一番逆向思维。
“你说这少年是不是故意这样做姿态,让刘大掌柜放松警惕,之后再突袭得手!”