第四十八章 做鱼丸（2 / 2）

急急的再拿到河边安放好，才心满意足的回到家里把那条倒了大霉的鲤鱼给炖了。

其实厨艺是很容易练出来的，林娘觉得。她现在做得就很有模有样了。即使是在没有姜葱料酒的情况下，她做的鲤鱼依然鲜嫩可口，汤汁浓白。

当然，这是经过一番努力之后的结果。刚杀了鱼的时候，那满手的腥味差点没让她闭过气去，也不知道是不是她的错觉，这里的鱼腥味似乎特别重些。

还好她有喝茶的习惯，曾在山上找着了茶树，收集了不少的叶子，炒茶、制茶她当然是不懂的，不过把嫩叶晒干了泡水喝也是有茶味的。她就是用这种茶水来浸泡的鱼。

清洗的时候特意去了鱼腥线，再拿茶水浸泡一下，这样煮出来鱼腥味真的去得差不多了。度娘果然知识渊博，偶尔在网上晃的一眼都这么有用！林娘后悔得要命，早知道有今天的苦日子，早就该多学点本事的。

一顿饭吃得心满意足，就是黄糙米影响了一点点口感，这样的生活质量还不错！能捕到鱼，又有段好日子过了。前世她很爱吃鱼，妈妈经常换着法子给她做，虽然她自己从来没动过手，可在她的脑子里，各种鱼类的做法至少也存了十好几种吧，轮着吃也得过些日子了。而且，更重要的一点：钱！这或许是一条不错的来钱之路。

兜里没钱跟身上没穿衣服裸｜奔差不多，既羞｜耻又没安全感，当然这只是林娘认为的。

林娘有些沾沾自喜的等待着明天的收成。

付出是有回报的，只是，这个回报明显有点多。

当再次去收笼子的时候，林娘有些傻眼了，昨天改进笼子的时候做得有些大，现在满笼子活蹦乱跳的都是鱼！三个笼子，收了差不多三十来斤鱼。她知道这河里鱼多，可没曾想多成这样啊！

心喜，又有些心忧，这也太多了，她一个人吃不下啊！

她昨天就探试过不少人，大家对吃鱼还挺排斥的，都怕腥刺还多，这鱼个头又不大，送给别人还怕别人嫌弃呢。

想想，再想想，总不能浪废了。

终于眼前一亮，做鱼丸！这个好吃还没刺。

说干就干，整整一盆鱼清洗干净，再用茶水浸泡，完了再剔刺剁馅、搅拌，和上淀粉水，使劲儿的搅拌，反复摔打。直到把鱼蓉摔打出韧性，有鱼胶出来，林娘的两条胳膊也累得差不多不是自己的了。

再烧水做丸子，等白白的丸子浮上来后迅速过凉水，qq弹弹的鱼丸算是大功告成了！

自己试着烧了一锅汤，味道还真是不错，腥味也小，应该是大家能接受的范围。