第九十三章 筹备开业（2 / 2）

还有她自己的装修想法。就连自己这个多年的木工，居然也没有秋宁想的那么仔细，那么全面。

秋宁给了一部分钱王大哥，然后把整个装修的工作就交给王大哥，而王大哥也向秋宁保证十日内就可以做好。

秋宁觉得古人没有油漆这种东西也挺好的，虽然做出来的颜色不那么艳丽，可是装修好了就直接可以用了，不需要放那么久，说怕装修的气味会致癌什么的。而且呢？

秋宁的和王大哥一致认为的风格就是简约，点心最需要的就是充分的展现在顾客面前，所以尽可能的做柜台做大一些，然后空间留足一些，充分让客人看到点心的样式。

秋宁已经尽可能的同王姐商量过开支和用度问题，现在只等着铺面装修好，进到源料了，就可以直接开业了。

而王姐请好的三个工人，也全是周边几个村子的农妇，她们愿意进城帮工，也是希望多挣一些银子。

秋宁觉得王姐能看中的人，就一定有可取之处。所以就让王姐带着三个人，开始熟悉点心的制作过程。而村子里的点心作坊依旧继续，秋宁和王姐开始手把手的教她们。

而让秋宁欣慰的是，这三个大姐都挺老实勤快的，没有什么坏心眼，做事也极为认真。秋宁也完全放心把她们留在店里，秋宁已经把铺了里的工作安排好了。

自己负责铺子里的生意，也负责在后面做点心，现在一些点心只需要自己配好料，王姐就可以做出来。重要工序自己把握，其它部分王姐一人就行了。再加上有三个人帮忙，一切都按秋宁的预想，进行的很顺利了。

秋宁最后选中了一家比较高档的铺面，专供他们点心，而这家酒楼的给的价钱也让秋宁很满意。

与其做多靠数量上取胜，最重要的是做出最美味，最精致的点心，让大家品尝到什么叫美味。所以选一家做好，做精才是重点。至于后面的事情，自己可以继续着手。

而秋宁也成功的同这家洒楼签定了合约，并且拿到了第一笔签约金，这又成为秋宁资金上的助力了。

秋宁已经算过了，就算第一个月铺面不挣钱，也不会亏钱，就这家酒楼的收入也够自己应付一部分的开支了。

等到一切就绪之后，秋宁又重新在城里直接买进一大批的设备，用秋宁的话说是投备。

做点心最好的设备，完全是按秋宁的要求订做的，不管是凉点心的架子也好，还是烤炉也罢，全部重新多订了几台。

秋宁知道除了自己的工艺之外，想要提高产能，设备也很重要，完全古代的工序真的很不方便。

而所有的工具全是秋宁自己制图，然后请工匠按自己的图纸制的，而所有做点心的模具，秋宁也重新更换了一批。

这些依旧是请王二做的，主要是王二在雕刻上面的手艺确实很好，这是秋宁没办不承认的，而模具越精制，能做出来的点心外观就越好看。(未完待续。)