第六十一章（1 / 2）

第二场比赛的题目很快被放了出来, 是杏鲍菇和南瓜, 食材依旧是由比赛方提供, 工具不限, 菜肴种类不限，限时四十五分钟。

两道菜四十五分钟, 意味着分到每一道菜上的时间只有二十几分钟, 也就是说不能做一些太复杂的菜了。

姜可稍微查了下资料，不知道是不是因为本身不是植物的缘故，这个世界的蘑菇其实还算正常, 并没有什么太古怪的味道, 不需要事先的处理，只要按照正常的方法去做就可以了。

倒是南瓜的味道偏向甜腻, 又带了种奇怪的涩味，必须简单处理一下, 不然很难放进菜里。

处理掉南瓜里面的涩味和甜味需要高温, 最常用的方法是放入烤箱中烤制, 可是这样一来时间就有些不太够了。

味道偏甜的南瓜，高温，符合这两个条件的，姜可倒是忽然想到了一个菜……香焗南瓜条, 外酥里嫩，咸甜适口，制作简单又非常好吃的一道菜。

还是和上一次一样，就在姜可刚刚大致理清了香焗南瓜条的配料和步骤之后, 一大堆资料瞬间涌入了姜可的脑海里面，材料，做法，各种注意事项，顺便还附带了这个世界南瓜的正确处理方法。

姜可在心底默默整理制作过程的时候，直播间里的粉丝已经有些等不及了。

【要开始了吗，怎么还不开始，只有四十五分钟啊，再等一会儿就来不及了吧。】

【对啊，怎么比赛时间弄得这么短，还要用南瓜这么难煮熟的菜，是不是有点太难为人了。】

【毕竟是一对一pk赛，就是要难一点才能显『露』出水平吧，小可爱加油，你可是之前b组的冠军，一定可以赢过那个格威尔的。】

【我倒是觉得没那么简单，格威尔之前参加过美食综艺的，厨艺应该也很不错吧，而且评委的喜好不一样，输赢很难说啊。】

【没关系，输了也没事，小可爱是第一次参加这种比较正式的厨艺大赛，大不了等明年磨练好了厨艺再来参加好了。】

姜可冲着摄像头的方向喵了一声，其实他现在真的已经没那么在乎输赢了，反正人气他已经赚到不少了，大不了就是完成不了这一次的随机任务，也不会有什么别的损失。

看着时间已经不多了，姜可没有再关注弹幕上的讨论，而是抓紧时间开始处理手边的食材。

因为这个世界的南瓜很难煮熟，所以必须先一步放入烤箱中进行烤制。

在等待南瓜烤好的过程，姜可先将节目组送过来的两个杏鲍菇拿了出来。

之前也已经说过了，不同于其他的蔬菜，因为生长方式的不同，这个世界的蘑菇并没有受到太多辐『射』的影响，味道和口感都和姜可过去吃到的差不多，只要用正常的方式去处理就好了。

猪肉切丝，放入胡椒料酒干淀粉搅匀，起油锅，放入花椒和葱姜蒜片炒香，再加入豆瓣酱和干辣椒小火翻炒均匀，倒入高汤，煮开五分钟后捞出多余的调料。

分别加入豆芽和杏鲍菇肉丝煮熟后捞出装盘，撒上蒜苗和干辣椒，最后在上面淋上一层热油，一道简单的水煮蘑菇就算是彻底做好了。

这边做好了蘑菇，那边烤箱里的南瓜也烤制的差不多了。

将烤到半熟的南瓜从烤箱里面拿出来，切成长条备用。

老实说，有关于格威尔的厨艺，姜可之前其实也有通过网络了解过一些。

这个人虽然是个明星，但因为曾经参加过几档国民度很高的美食节目，本身的厨艺水平并不比一般的大厨要差，可以说，如果单凭第一道的水煮蘑菇，姜可觉得自己取胜的几率其实并不大，所以关键还是在眼前的这道香焗南瓜条上面。

切好的南瓜条需要进行第一步的炸制，油温烧至四五成热，将南瓜条均匀裹上淀粉，下油锅炸软后捞出。

锅底留少许底油，倒入事先切碎的咸蛋黄翻炒至微微起泡，最后再放入刚刚炸好的南瓜条小心炒匀，让锅里的咸蛋黄均匀裹在每一个南瓜条的上面。

出锅盛盘，撒上细碎的白砂糖，一道香焗南瓜条就算是彻底做好了。

姜可看了下时间。

距离比赛结束还剩下整整十分钟。

【啊啊啊，小可爱太厉害了，居然这么快就做完了，刚刚看得我眼睛都不敢眨了。】

【还剩十分钟，厉害了，怎么感觉小可爱的厨艺好像又进步了。】

【确实是进步了，qaq好香啊，虽然知道这是比赛，但还是好想尝一口啊。】

【同好想尝一口+1。】

姜可喵了一声，表示自己之后会再抽时间多做一些拿来抽奖的，让粉丝们不用担心。

…

两道菜依旧是由几位工作人员负责送到评委直播间内，姜可则在家里安心等待，顺便将自己面前的光脑屏幕切换到了评委直播间。

和上一场的海选赛不同，第二场比赛每一场都会有评委的直播点评，所有选手都可以在第一时间里听到评委对自己的点评，也可以在第一时间看到自己作品的最终得分。