第299章 好的建议（2 / 2）

目前提供的菜品大约有180多种，其中肉类大约有四十多种，素菜类大约有的一百多种。”

说到这里，侯小勇停了一下，小心道：“关于部分菜类品种，我都是直接从我父母超市进来的。

路爷，你不会在意我搞裙带关系吧？”

路玉泽懒得搭理他，这就是蹬鼻子上脸的那种人，你不抽他，他都心里难受。

大概的看了一眼，路玉泽道：“现在是华夏时间十点四十，正处于华夏工作的时间，店里能有一半多的上座率，说明这家店的服务一定很好。

我还发现，这些人的餐桌旁都有着会员卡，显然是老顾客，应该都是附近发展过来的食客。”

这点不得不佩服侯小勇他们，他的银雪山牧场，拥有着不得不与他们合作的道尔牛。

可今夜火锅店可没有这些，完全就是从普通范围内，血淋淋杀出来的王者。

侯小勇与赵亮勾肩搭背，脸上满意的看着路玉泽，听到被这位大佬认可，确实是一件值得高兴的事情。

他们是最清楚今夜火锅店的人，其实让路玉泽来看不看，其实结果都一样。

他们只是想让这种真正有实力的大佬来对他们认可，证明他们目前的方向是没有错的。

为什么那么多人在跨入一个行业，不是想着先自己学习，而是先找一个对这个行业无比熟悉的老师傅跟他学习。

“不过。”路玉泽淡淡一句，瞬间让侯小勇、赵亮脸上的笑容戛然而止，一脸不敢置信的看着他。

变得也特么太快了吧。

不是刚刚才夸完吗，这怎么就不过了？

在他们的眼里，这家今夜火锅店可能完美无限，但是在路玉泽的眼中，还有着更多的开发方向。

路玉泽扭头看向他们，缓缓说道：“你们是不是觉得火锅食材够了，饮品种类够了，还不断的推出自制饮料，就很完美了？”

侯小勇下意识的点了点头，他就是这么想的，难道路玉泽还能有着什么新的点子。

路玉泽也没有停顿，直接讲道：“如果我是准备吃午餐的客人，你觉得我会耗费好几个小时来吃这顿火锅吗？”

侯小勇与赵亮默契的摇了摇头，眼睛里带着期待的望着他。

路玉泽接着道：“那么好，我又问你们，就算吃火锅的时间可以大大增快，可是你们有没有想到，那种的孤身一人的客人？”

听到这话，他俩沉思片刻，心中好像闪过了什么，但是转瞬即逝，显然没有抓住这一刻。

“你们难道就没有想过挣脱火锅这个禁锢，以火锅为主，以其他简餐、快餐为副来进行运营？”路玉泽不敢置信的看着他们，难道他们都是笨蛋吗，见他们还在愣着，列出了几个方向：“列如k记、m记他们主要推出炸鸡、汉堡种类，这些又不需要你购买秘方和品牌版权，拿过来照着抄就可以了啊！”

当然，他后面所说的抄，不是抄秘方，像去获取对方秘方这种事情，是完全不能触碰的禁区。

他所说的抄，是抄这些炸制类的东西，列如几分钟就可以吃到的汉堡、炸鸡。

侯小勇的眼睛猛地一亮，路玉泽这一番话，脑袋里如同被醍醐灌顶，当即衍生出了更多的新奇想法。

现在破产的火锅店，就是因为一直被禁锢在火锅这个关键词上。

比如日照国的关东煮，就是提前把所需要的东西给煮进去。

如果你突然想吃了，只需要付某个关东煮的价格，就可以直接拿在手里走在路上吃。

按照这个思路，他们完全可以把关东煮里面的食材换成火锅里的食材。

提前把食物给煮好，需要的直接拿着串就可以直接吃了，不耗费时间，还便捷甚至更赚钱一点。

简单来说，这就是串串。

当然，还有更多的想法，只要思想的禁锢被打破，那就会出现更多的想法。

赵亮没有侯小勇反应那么大，他跟侯小勇这种从小就经历过大场面的富家孩子不一样，他只是从农村走出来的孩子。

虽然勤奋好学，但在人生的阅历上的确不及这些富裕家庭里的孩子。

……

今夜火锅店，vip包间里。

路玉泽喝着茶水，无聊的听着侯小勇讲述着他刚刚突发奇想的各种想法，有些蠢到家，但有些却很实用。

“路爷，明天我将召开一次店长会议，这次就由你来主持了会议了。”侯小勇突发奇想道。

今夜火锅店的店长会议每月共举行一次，主要是分享各店的经营经验，更多的却是炫耀。

每个店虽然都叫今夜火锅店，但可不是一家，自然会有竞争。

这可是关于年终奖是多是少的事情。

每个月举行店长会议的时间是每月的一号，不巧的是，昨天刚好是一号，也就是路玉泽回来的那天。

因为要接机，所以店长会议就临时取消了。

现在刚好借此机会，重新举行店长会议。

“我明天还有事情……开会就算了吧。”

路玉泽那会同意，他在美利坚最讨厌的就是开会，记得牧场发展初期，天天都是会议。

牧场全体会议，高层会议，私人会议，各种会议，开的他头都大了！