章114:囤足启程(1 / 2)
“叔,你给帮我削竹签,这么长比牙签粗四重。”花田找到花叔,说出自己的诉求,这么吃卤水才有仪式感。
等掌勺组的把下水处理干净了,花田拿出了被她舂碎的卤料包,先给下水们焯水洗个热水澡,飞掉脏沫,重新冷水开煮,加上秘制料包,熬他一个时辰,把隔壁山的孩子都给馋哭了!
风行寨的人在熬了一刻钟的时候就陆陆续续围在了伙房外面,等得越久,口水流得越凶。
等花田从里头钻出来,浑身都逸散出卤味,让外边守着人眼睛绿得想要把她给吃了完了。
“熬得什么呀?卖吗?”一个黝黑的壮汉问道。
“卤水,卖的,五文钱一串,一串有八块肉。每块这么大。”花田比了两个硬币的大小,两厘米厚。
你们去拿自己的碗过来,我会给你们加汤的。
花田又给用棒骨熬了一锅高汤,很是实心的五文钱。
要是牛杂和羊肉就不能这么卖了,牛杂的话吴文能给这么大的五块,羊肉得片成一长片,撒上自然,五香粉,辣椒粉,娘咧,口水都给流下来了,别想了,都走开。
“奶,开锅了。”花田叫道。
花奶让掌勺组的一字排开。
开锅以后,便开始起了串卤猪杂的动作,只是花奶装的第一份盛出来,花田就把竹签怼到了她的嘴边。
“奶,你先吃,给大伙做个示范。小宝儿,饿了吧,你是大功臣,咱们也都吃。”花田把她留出来的一小锅给放到了一边。
“五文钱啊……”汉子蹭了蹭手掌。有些不太舍得。
当家的,不,枫哥说了,以后只能干正经营生,她们可都知道钱不好赚。
花奶看见花田第一个紧着她,心里暖乎乎的,她也没舍得吃,先给了花小宝,花小宝端着阿奶给的心急地吃了起来。
花田赶紧制止:“哎!别……”
“噜~噜噜,烫!姐,烫!”
“快吐出来。”花田没来记得阻止,花小宝已经吃进嘴了,没得办法,孩子实在是馋了。
花小宝赶紧吐了出来。
三妮儿姐和大妮二妮儿姐看了,只好端着碗在等一会。免得出丑。但是,真的很香,很急啊!
花田给花小宝赶紧用竹签串起来,这样散热比较快。
等花小宝嘴里不烫了,砸吧砸吧嘴,眼泪不经意从唇边流了出来,“姐,要,要,好吃了吗?”
花田把串好的卤猪杂递给了花小宝,花小宝护着转过身去就像吃极品美味似的,一双卡兰大眼睛都愣是眯成了一条线。
三下五除二,就给吃的干干净净,又端起骨头汤,“咕咚咕咚”就给喝下去了。
“给我来一串!”大汉听着这豪爽的干饭声,终于是忍不住了,要了一串。
开张了!
有一就有二,“我也要一串。”