第220章 会不会画插画(2 / 2)
这问题跟晏谨说了,晏谨想了想,说:“要想找到最好的,那自然是找做了很多次的有经验的人,而且是自己手工做的农户,他们才不会像商场里那样及机器加工有事甚至会放入添加剂来调味道。”
周芒芒点头,可是自己不可能认识什么农户,去问问妈妈吧,以前的邻居什么的或许有。
“桂花?这好办呀,你小时候的伯伯大婶都会弄这个,都是以前跟你爸爸学的,那时候每家每户还会做了向外卖,赚点钱。”季皖说。
周芒芒开心:“那真是太好了!以前的伯伯婶婶现在在哪里?我们去找他们吧。”
季皖笑说:“这么些年了,大家都搬了家,我得打几个电话寻问寻问。”
“好,你快去。”周芒芒催促。
这样一来最重要的食材就找到了,只要拿回来就能试着做了。
季皖问好之后,晏谨让周芒芒在家里先准备其他的,自己跟季皖去找,也不是很远的地方。
两人出发后,周芒芒开始准备鸭子,将鸭子洗净,去内脏,去脚,清水浸泡一个小时之后沥干,炒锅烧热,放入盐,花椒,八角,炒香炒热,晾至不烫手,将热盐擦遍鸭子全身,并将热盐从刀口处填入鸭腹擦均匀,剩下的就等桂花回来,做桂花糖之后在继续了。
打了个电话,季皖和晏谨已经在回来的路上了,周芒芒,想了想,还是再做两份鸭子比较好,总感觉不会一次就成功,味道没有那么好达到。
晏谨回来的时候周芒芒已经在门口等着了,搬了个小板凳,顶着下巴巴巴地望着门外,望着非常可爱。
季皖下了车就笑着说周芒芒:“跟一个等着吃肉的小狼仔儿一样。”
周芒芒回道:“可不是,您不回来,我可吃不上肉呐!”
晏谨目不转睛地看着周芒芒,心不受控制地跟随着她的一举一动跳动着,不能控制。
周芒芒接过桂花,深深地闻了一口,大叹道:“哇,太香了,我要留一点熏熏我的衣服,感觉比那些香水什么的要自然好闻太多。”
“你呀,快去吧!”季皖点了点周芒芒的头。
周芒芒朝晏谨挤了挤眼睛,跑进了厨房。
下一步就是桂花糖,家里有现成的红糖,熬一熬就好了。
开了火,加了一点水,等到水烧开,往里面倒入大量红糖,接下来就是小火不停的搅拌就行了,等到红糖全部融化,加入干桂花搅拌,这时候里面的那一点水分已经全部蒸发了,等到桂花全部均匀分散到红糖中,周芒芒把锅端下来,等待着凝固。
晏谨进来了,看见了一锅的桂花糖,问道:“都还顺利?”
周芒芒挠了挠头,若有所思地说:“目前看来是,就是不知道最终味道会怎样。”