第165章 很快就掩饰过去（1 / 2）

第一道是冻开胃头盘，周芒芒选择的是鹅肝酱，之所以会选择这个，是因为周芒芒之前出去吃饭，觉得一般的鹅肝酱味道太重，导致掩盖住了后上的汤甚至是主菜，周芒芒采用自己改良的酱方法，使口味更佳适中，最重要的是另外准备了一小碟苦菊碎，撒在了鹅肝酱上，更加中和了鹅肝酱的口味，使口感更好。

第二道是汤，汤是极其重要的部分，汤既能让人瞬间感觉到没有食欲，也能让人更佳垂涎之后的菜肴，也就是俗话说的开胃。周芒芒考虑到如今天气寒冷，虽然有阳光，但是人们的心里还是向往着一盅热腾腾的汤，因此，选的是青蛙腿汤，但是仅仅是汤，煮出来很清，可是却是周芒芒结合了中国的煲汤熬制而成，鲜美无比。

接着就是鱼，最经典的三文鱼刺身，刀工优美，每一口都鲜嫩多汁，纹理清晰。

主菜是重头戏，主菜要求材料的鲜嫩，菜肴要水分充足，法式菜主要讲究吃半熟或者生食，周芒芒今天选的羊腿，以半熟鲜嫩为特点，只需七八分熟，重要的是火候和手法，以及切的刀工，周芒芒把羊腿肌肉纹理学习了一遍，在煎之前就已经按照纹理切好再呈上去。

…

菜一道一道被端出去，周芒芒的脸上汗水淋漓，可是手上的工作丝毫不敢停歇，晏谨这时只能在外场等着。

在场的评委在细细品尝，脸上不时地闪现惊奇的表情。

时间飞快，不知不觉三个多小时过去了，绝大多数主厨是一副焦急的神色，定力不好的，手抖有些发抖。

周芒芒进入最后的阶段，甜品，这是周芒芒擅长的，因此做得游刃有余，从奶油，黄油，慕斯都是现做的，精致的摆盘就算是吃过了前面的那么多道菜，仍旧让人耳目一新，不禁觉得自己仿佛能再吃下一头牛。

所有菜全部上齐，有几个评委看见这套餐具端上去就迫不及待地动了手中的叉子，一入口，香甜软糯，刺激着整个味蕾，竟然都伸手去尝第二口，这是很少出现的情况，对于评为来说，吃过的美食不计其数，一般的美食都难以打动他们，可是现在竟然有这么多评委为这道菜动容，不是不让人惊讶的。

做完菜的人就可以出来了，等四个小时一到，所有人全部排成一排，等待评委的打分，刚结束了紧张的做餐环节就又转入评分环节，一个个抓紧了拳头，周芒芒心里也很紧张，可是她看见了人群中的晏谨，晏谨看着她的眼神是鼓励的，是相信的，是可以让自己无所畏惧的，失败也不可怕，更何况自己在这个过程中学习到了那么多东西。

评委们经过一番商讨最终确定了人选。

主持人突然喊出了周芒芒的名字，周芒芒一愣，这是怎么回事？

走上台，主持人神采飞扬地说：“周芒芒，很年轻的小姑娘啊，可是，为什么要把她请上来呢？大家猜一猜。”

这个关子卖的大家都在逗笑，催促着主持人快点揭晓这个漂亮的小姑娘到底有什么不同。

周芒芒也是惴惴不安，可是一想，总不能把自己拎到台上来批评吧，这样就放松下来了。

“相信大家都已经猜到了，这位！就是我们这次比赛的冠军！”主持人宣布。

周芒芒简直不敢相信自己的耳朵，这就是冠军了？毫无征兆的发生了？评委们微笑着点头，周芒芒兴奋地跳了起来，深深地向观众和评委们鞠了个躬，等主持人颁奖完毕，周芒芒匆匆跑下台朝晏谨方向而去。

晏谨笑着站在原地，周芒芒一下子抱住了晏谨，晏谨身体一僵，缓缓深处双臂，保住了这个有点瘦却又如此坚强的女孩，这是他们最亲密的一次接触，周芒芒在毫无保留地在跟自己分享喜悦，自己心里竟然是无比地幸福，想要跟着周芒芒一起跳跃呼喊。