第二百一十五章 新的人生(五十五)(1 / 2)
首先是要做大家的饭菜。
因为昨天大量做好的奥克和血腥双角牛的绞肉,所以想使用这些。
所做的是西式牛肉。
在考虑要做什么的时候,若有绞肉的话,我想做隔了好久的西式牛肉。
这样就使用魔道灶具下面的烤箱,上面的灶具另外也可使用。
用上面的灶具来煮饭,还有就是想先做好肉酱来放置。
肉酱在某种意义上很便利。
很美味,和米饭很搭配。
肉酱做盖饭也可以,手握饭团的馅也可以。
那么就来制造吧。
我所做的西式牛肉是以市场上卖的东西,所以能使用的东西制作简单有效的西式牛肉。
用网络超市筹集材料的话,就会简单地做出来。
洋葱和蕃茄酱和调味酱,然后还有红葡萄酒和面粉,这些以外的东西也都一起买了。
培根、冷冻食品的杂锦蔬菜、包装鹌鹑蛋(煮过的东西)、鸡蛋、奶油、然后磅蛋糕模具都购买了。
米在水中搓洗之后在泡水的期间,开始制造西式牛肉。
在碗里放入面粉后在加入牛奶浸泡。
那期间做切洋葱,在平底锅里放入奶油溶化来炒洋葱。
洋葱炒到稍微清澈透明时就这样放入冷冻的杂锦蔬菜,炒杂锦蔬菜少到解冻为止。
在碗里放入面粉的奥克和血腥双角牛混合的绞肉,把洋葱切碎和混合蔬菜炒的东西,然后鸡蛋和胡椒盐,确实还有肉豆蔻的话,把它放入后就会出现黏性。
这边做成汉堡肉的种类是不太变化。
要说变化地方的话就是加入杂锦蔬菜。
可以做西式牛肉种类的话,在磅蛋糕模具铺满培根。
在那里,西式牛肉种类紧紧地压制一半把空气推出再放入平整的话,那个中央部分放进2个鹌鹑蛋排列,从那个上一边把空气推出一边把西式牛肉种类放进。
这次虽然是使用鹌鹑蛋,但是普通的煮鸡蛋也是OK的。
磅蛋糕模具的外面超出的培根往里面折,从那个上面铺上铝箔拿去烤箱烧烤。
我想以200度大约30分钟左右的烧烤是最好的,魔道灶具的烤箱并不是温度设定,要在旁边看样子。
哎呀,米饭也不得不煮。
用上面的炉子煮米饭,用下面的烤箱烧烤西式牛肉。
很大的西式牛肉以相当的量一下子烧烤着。
「已经差不多快要好了。」
打开烤箱的门用竹签在西式牛肉上试插着。
透明的肉汁不外流出来就OK了。
还有调味酱也要做呢。
磅蛋糕模具上面把积压的肉汁放入锅里去。
在那里奶油和蕃茄酱、中浓调味酱、红葡萄酒放进一起煮就做好酱汁。
从磅蛋糕模具拿出的西式牛肉逐渐切开。
对费尔和丝伊是把磅蛋糕模具切成3份量,哆啦酱是2份量(这边这一片是我的份量)把它放在盘子里,浇上酱汁就完成了。
「喂——做好了。」
乘着西式牛肉的盘子拿出后,大家马上就开始吃了。
「姆,这个有放入蔬菜吗……嘛啊,虽说不吃,但是味道很好,还算不错的味道。」
费尔是多么肉至上主义哟。
虽然放入杂锦蔬菜,大家对味道变得细致了吧。
那就这样吃吧。
话说在抱怨但还是大口大口的吃吗。
「这浓厚的酱汁很好。嗯嗯,相当美味不是吗?」
哆啦酱最近舌头变得识别好坏。
浓厚的酱汁,那样的合适。
我想这程度的浓厚酱汁和绞肉很搭配。
「哇——中间有放进什么东西。是蛋吗丝伊,偶尔喜欢蛋,所以肉和蛋太高兴了。」
哦哦,是吗是吗。
放入蛋会很高兴。
下次为了丝伊而制造苏格兰煎蛋吧。
我想因为隔了好久的制造,但费尔和哆啦酱一边说着抱怨也一边喀滋喀滋吃着,丝伊就像做梦那样在吸收好像很擅长的样子呢。
我看看,我也来吃吧。
外表看起来很好的感觉。
切断面是2个鹌鹑蛋并排着,感觉有点豪华的演出。
缠绕着酱汁咬下。
哦哦,这酱汁真美味。
用奶油和红葡萄酒完成浓烈的浓厚酱汁,这个和西式牛肉真搭配。
虽然是汉堡肉这样,不过果然这样浓厚酱汁方面我想和绞肉很搭配。
杂锦蔬菜也充分地混合放入也很好。
鹌鹑蛋也很好的感觉。
虽然没有鸡蛋也可以,不过果然有鸡蛋才有奢侈的感觉呢。
然后周围的培根也出现很好的味道。
虽然没有培根也可以,不过果然有这方面的盐味道也美味。
「「再来一盘。」」
费尔和丝伊的再来一盘来了。
哆啦酱就好像吃饱的那样「吃饱了吃饱了——」仰起躺着。
但是没有遗落。
烤箱很大能一下子烧烤很多。
魔道灶具超方便啊。
能买下是真的太好了。
之后2次再来一盘的费尔和丝伊好像吃饱了的样子,哆啦酱是提起「给我噗噜噗噜〔布丁〕那家伙—」的契机进入了饭后的甜点。
哆啦酱当然是布丁,费尔是中意的草莓水果,丝伊是与前面的不同试着选了千层可丽饼。
大家对甜食是装在别的肚子吗,实在美味这样吃着哟。
在大家的吃饭结束后,我还有要做的事。
煮着米饭,想预先做出肉酱来放置着。
使用在煮米饭旁边的炉子来做肉酱。
在锅里放入油预热着,放入奥克的绞肉过火炒到一碰就掉为止。
在那里加入豉油、甜料酒、酒、砂糖、生姜泥(以软管包装就OK)炒到直到水分变没有的话就可以了。
然后装到适当的容器放凉保存。
这是超简单的基础上,一些小菜预先做出来放置的话就方便了。
混合绞肉的话,即使牛或鸡也可以。
我也在发薪水日之前就是承蒙这样的关照。
呼~今天就做到这里就好吗。
……啊,乌苟鲁先生。
今天被乌苟鲁先生非常照顾了。
要是乌苟鲁先生不在的话,宝石类会以低价格来被收购而成立了吧。
我本身多亏费尔他们的福没有为金钱所困扰,因为缺乏宝石的知识,乌苟鲁先生什么都不说的话,收购的金额那样的情况一定可以顺利的被OK。
我想恐怕即使和艾鲁朗德先生在一起(那个人对龙以外的事就好像不行)是同样被OK的吧。
说真的对于商人公会没有想到而说的话,那就稍微也有想的地方。
但是,以商人公会方面来看尽量收集便宜就好的东西是当然的吧,从那个目的来说,那样最初的低价格的提示也不见得不能说是错误。
我想商人公会用无理地杀价购买便宜也并不是没有理由。
只是,知识有那各种各样的不同是痛感。
就像乌苟鲁先生那样知道的话就能反驳。
只是那样的知识是现在也没有在身上,就能以正当的价格来被收购,我想今后的收购应该由冒险者公会来做吧。
嘛啊,这些暂且不提,今天受到乌苟鲁先生的照顾,所以考虑要送些什么礼物。
果然要说谢礼的话,啪地想到的是点心之类哟吧。
对拥有妻子的乌苟鲁先生也稍微问了,那是能一家人一起吃的点心类就更高兴了这样认为。
因为这样,用不三家的蛋糕之类或赠答用的点心来交给他们是不行的……
那样的话,变成要亲手做的事,但是料理我能好好地来做,不过点心就不太怎么做过。
各式各样的考虑后,西式牛肉使用的磅蛋糕模具进入视线。
「啊,说起来磅蛋糕的话有做过的事。」
哼哼哼,小看我在饮食店的打工经历也很困扰。
虽然学生时代在吃茶店做过打工,但那家店用非常美味的咖啡是很有名的。
因此受欢迎的蛋糕套餐,磅蛋糕和戚风蛋糕和乳酪蛋糕不论哪个搭配咖啡都很美味。
这个蛋糕套餐不仅是女性客人就连大叔们也受欢迎的套餐。
我也很喜欢这个。
咖啡和手工的蛋糕很适合呢。
嘛,于是打工在那里做了像那样的蛋糕,姑且做了磅蛋糕和戚风蛋糕和乳酪蛋糕。
虽然是大概之前的事,不过做法还是有记住。
正好也有磅蛋糕模具,加把劲试着制作磅蛋糕吗。
在意的是所有材料都是网络超市的东西,虽然受到那个影响会提高状态值,但是到现在为止使用网络超市的食材,我想也不会有那样的戏剧性。
完成的时候就来鉴定一下,觉得不妙的话就停止交给就好,总之先试着制作。
准备的是无盐奶油和砂糖、低筋面粉和鸡蛋,然后是发酵粉和香草精。
因为有鸡蛋,这以外的材料在网络超市购买。
搅拌器和橡胶刮刀也一起购买吧。
虽然在店里是使用打蛋机,不过这里是不能使用。
磅蛋糕的基本材料是,小麦粉和奶油和鸡蛋和砂糖。
用同样的重量来混合制造是基本。
这些步骤很简单就记起来了。
店里的口感是很松软,基本的材料也添加了发酵粉。
还有就是香味的香草精也稍微加入了。
我想忠实地再现店里的磅蛋糕。
首先是准备工作。
无盐奶油和鸡蛋放回到正常温度,低筋面粉和发酵粉是混合在一起,磅蛋糕模具铺上烹调纸。
准备工作结束后,碗里回到正常温度的无盐奶油放入直到变成白色的奶油状用搅拌器一味地混合。
接着是白茫茫的奶油加入砂糖直到变成松软状态为止的搅拌。
在那里回到常温下搅拌过的鸡蛋一点点地加入鸡蛋反复混合搅拌,在这里加入一点香草精。
一下子把鸡蛋加入就变成分离开来了要注意。
在那里加入搅拌过的粉,用橡胶刮刀迅速地混合在一起。
直到看不见粉状就没问题了。
做好的生面料倒入磅蛋糕模具,倒入后往中央咚咚地敲打把空气去除。