第65章 江南身，茴香心（2 / 2）

钱婳以为这店不会端甚看菜，不料她欲开口与身旁的伙计说话，旁边又有伙计来了。

待放了看菜，她又看等着点菜的伙计，问道：“你们店可有富春的冬笋，能做乌米饭么，再有芦笋炒牛肉，分量要多。”

伙计连连点头，“有有有，小娘子有甚嗜好的吃法么？”

钱婳笑了笑，“不错，小哥你会说话。”

取了一两银放在桌旁与伙计，伙计眉开眼笑的纳入怀中。

“冬笋烧肉需用猪油，浓酱，再有茴香，其余按你们这的调料放。”

“乌米饭多放些甜枣，不可忒软。”

“芦笋用油过水煮，最好用菜油，牛肉要顺着纹路切，九分熟。”

“其余按招牌菜各来些，分量够我们吃的，再有拿最贵的酒来。”

伙计边应边听。

平日见多了南来北往的客人，有挑剔的有不甚讲究的，总之不似这姑娘有诸多看着不讲究，又十分挑剔细微处的客人，观其人又生的花容月貌。

“小娘子稍待，小的去后厨传话。”

“有劳了。”

喝口茶，随意挑拣些糕点吃，她钱婳自不管这些规则的。

南北丫鬟似乎见怪不怪了，难为她们有时会面露疑问的看她，又忍着不敢问，若非原来的三姑娘与众不同，她的身份也许早被拆穿了。

“胖鸭鸭，张嘴。”等着多无聊，不如做些有意思投喂游戏。

“姑娘，这等不雅之事总要指派奴婢的。”小北扭捏着不情愿。

“嗬，有何不雅的，姑娘这般露了真容不系面纱，你黄毛丫头一个的倒学甚文绉绉作派。”

“那姑娘怎不与小南姐姐的？”

“姑娘疼你，你小南姐姐更疼你，张嘴，吃到有赏的。”

两人耍了数回合，小南记数，玩的不亦乐乎。

钱婳看不过有些蠢的北丫鬟，于是她自己张嘴等投喂，嬉笑声引的旁边有人看过来，非她有意如此，待过了今日，以后钱三富婆若潇洒有难度了。

一来向原三姑娘的齿有微缝渐靠，一来开店需打理的琐事颇多。

“菜来了。”

钱婳这边问南丫鬟，她吃到的多与北丫鬟数，那边伙计来上菜了。

伙计退了数步，又与钱婳道：“用料，做法皆按小娘子所说，尤其这道芦笋用了山茶油，店内掌厨师傅说山茶油胜菜油，请小娘子指教。”

钱婳迫不及待的尝了口，按她的习惯要用橄榄油，她猜临安人约莫不知橄榄油为何物，遂说了菜油。

山茶油，这么新鲜的别说吃了，听都头回听的。

“多谢你们店中的掌厨，我喜欢这菜。”

“小娘子慢用。”

伙计退了，钱婳又尝了口冬笋烧肉中的茴香。

原汁原味，恍惚中又忆起很多欢乐的情景。

“呸，姑娘怎会喜欢怪的。”小北随着尝了口，又吐。

“你懂什么，要吐到旁边吐，影响姑娘我的食欲。”

“此乃北方人多用的调料，三姑娘何时喜食的？”

“以前。”

以前大学室友会做茴香肉馅饺，说茴香意为“回乡”。

她钱婳此时身在江南，茴香由心了。