第二百四十七章 高端规模化（1 / 2）

随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已经成为民众关注的焦点。

目前国内以散养为主的养殖模式是引发猪肉食品安全问题的主要原因，

散养情况下，政府监管部门无法对散养户进行全面监管，猪肉质量和安全无法保证，生猪养殖过程中添加剂的滥用难以有效控制。

这种情形客观上促进了国内高端猪肉品牌的发展。

一方面，能够打造高端猪肉品牌的都是规模化的养殖企业，

对于规模养殖企业来说，食品安全的违法成本极高，一旦出现食品安全事故，对企业是毁灭性的打击，因此在养殖方面一定要规模化养殖。

因为规模化的养殖企业具备更高的养殖和育种水平，可以根据市场需求，培育出肉质和口感更好的肉猪，以迎合消费者需要，同时养殖成本也因为规模化的优势而更低。

而且目前市场上已经出现了像双汇，温氐这样的部分区域性的高端猪肉品牌，而未来随着生猪养殖企业规模的扩大和异地养猪模式的推广，会有更多的高端猪肉品牌出现。

而且经过时代的发展和瘦肉精事件的爆发以后，食品安全日益受重视，在这过程中也必将促进高端猪肉品牌的树立，这也将是李正夫的养猪企业以后发展的一个重要布局点。

在李正夫的眼中，养殖企业你一定要将食品安全放在最为重要的地位上，从源头上杜绝食品安全事件的发生，这不仅仅是对别人负责，也是对自己的负责。

生猪的规模化的养殖，不仅体现在育种和食品安全上，?他知道生猪养殖的标准化也促进了养殖的精细化，精细化主要体现精细化的人员管理、精细化的饲养管理、精细化的猪场规划建设、精细化的疫病防控。

在李正夫重生之前，标准化的养殖场基本都做到了对猪舍的精细设计，在品种改良、饲料营养、母猪繁殖等环节的精细管控，在清洁消毒、疫苗接种、药物保健等疫病防控环节的精细把握，并且非常重视专业人才的培养。

所以未来几年，随着中小散养户的退出和规模化企业的扩大，标准化和精细化仍将是生猪养殖行业的发展趋势。

在我国，生猪养殖业是农业的重要组成部分，猪肉是大多数城乡居民的主要肉食。

因此，生猪养殖行业的健康稳定发展，对于我国农业的整体发展和人民群众菜篮子的供应都至关重要。

为了缓解生猪生产的周期性波动对生猪养殖业和居民的食物供应的不利影响，改善城乡居民的饮食结构，提高居民生活水平，国家在区域发展、养殖模式、用地支持、税收优惠、资金扶持等方面出台了诸多政策，鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展。

此外，国家对农产品的出口也给予了很多政策上的优惠，出台了诸如出口退税、出口农产品免征增值税、出口贴息等政策，均为公司所从事的生猪产业经营与出口营造了极为有利的政策环境。

所以国内猪肉消费市场发展潜力大。

而随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，我国居民的膳食结构逐步改善，口粮消费继续下降，猪肉等畜产品消费持续上升，优质安全畜产品需求不断增加。

未来，随着中国城乡差距的进一步缩小，肉类消费在未来会有更加广阔的市场前景。