九十四 发财罗汉斋（三）（1 / 2）

2333，扯远了。

虽然发菜目前是国家一级保护植物，但是却仍然在市场作为商品进行流通，这并不是国人违法采摘，而是因为有强大的国家科技力量保障，市面流通的发菜，大都是人工种植，而并非完全的野生植株。

只见滕玉将干发菜浸泡在冷水，入水的瞬间发菜便开始迅速吸水膨胀，似乎材质与海底的那位黄『色』宝宝有些相同，都是受到刺激胀大，给点诱『惑』自信。

轻轻飘飘浮在碗如同发丝一般的发菜，莫名地给人一种头发紧紧缠绕在一起的感觉，那似乎是港片浸泡在酒店盥洗台里的女人头颅，随时都可能会发生头颅翻转的现象，用她泡的发白胀大的脸庞，直勾勾的冲着你笑。

虽然说发菜的口感极为不错，深受人们的喜爱与推崇，但对滕玉来说，发菜却是令他极为恐惧的食材，不外乎别的，仅仅是发菜在水的形状，都会引起滕玉的强烈不适。

常言道三百六十行，行行出状元。想要在自己所擅长的领域成一番大事业的话，那必须做一行爱一行，心浮气躁是不可能成功的，只有脚踏实地、稳扎稳打才会获得成功。

而对于身为厨师的滕玉来说，虽然发菜引起他的强烈反感，但是依旧没有放弃这种食材，毕竟食客的满意才是厨师最大的满意，这种不能用纸张描写记录的东西，往往才是最弥足珍贵的。

世界是发展的世界，发展是世界的发展，不断地进行变化发展的事物，将绝对运动和相对静止完美的结合，脱水的食材在经过沸水的浸泡，从而吸收热量与水分，开始逐步向滕玉所满意的状态演变。

看着摆放在案板已经散去热量的食材，滕玉便决定将其进行切片分类，毕竟对于接下来的烹饪而言，切片分类的好处显而易见，依据各种食材的不同受热度，来安排他们入锅的合适时间。

正所谓水能载舟，亦能覆舟，事物用之得当则有利，反之必有弊害。

这句话不光光适用于劳动力低下的封建社会，也适用于目前经济快速发展的华夏，常言道得民心者得天下，只有真正的受到民众爱戴的国家，才能长盛不衰、永葆活力与激情。

饮食化，作为华化对外的一种隐『性』传播手段，在潜移默化之不断将优秀的华化进行传播，看似平淡无的菜肴，却包含了国人对世界的看法、对人生的思考，对时光的追溯。

而深得此道真传的滕玉，也在烹饪食材的闲余思考人生，只有将各种食材对温度与热量的需要完美把控，尽可能锁住食材的营养不流失，保持其原有的风味与口感，才能做出令自己和食客所满意的菜肴。

作为孢子植物的冬菇，在经过吸水膨胀之后变得肥美多汁，仿佛是一场春雨过后刚从森林长出的菌菇，根本看不出有丝毫脱水处理的痕迹。

只见滕玉在案板轻按冬菇，手稳稳地平握着那柄锋利的厨刀，动作如同拂面的清风般温柔，丝毫不见刚才的凌厉与锋芒之势。