第一百七十九章 人在燕京，刚刚还俗（1 / 2）

梁向阳一边感慨着一代不如一代，一边对于国内现状痛心疾首。

就在这时候，一个大帅比走了过来。

这位大帅比，自然是我们的沉老板。

同时，有侍者将沉为的菜呈了上去。

“这位选手的参赛作品是——清润梨藕桂花糕。”

这一盘精致的糕点只是摆到桌子上，就立马让得四人眼前一亮。

只见到盘中一块儿块儿菱形的白玉糕点，上边儿以焦黄色的琥珀色糖浆浇上，朵朵黄白色的桂花点缀其上，让人一见便心生愉悦。

同时还伴有阵阵澹雅的香气传入鼻梢，令人心旷神怡。

再看这少年郎，果然是先前和面如龙蛇起舞的那位。

这么年轻吗？

几位评委不约而同在心里感慨。

先前因为离得比较远，所以即便是较为年轻的周建军和胡天明也没太能看清楚沉为的样貌。

到现在走到面前，才惊觉这位参赛者的年轻。

陈业军想起来当年那个嘴硬无比的席老头，对沉为友好地笑了笑。

好多年没见了啊......

而沉为则是有些莫名其妙，他突然发现这评委台上那个老人对着自己露出了个和善的笑容。

但是却不知道为何。

于是也只能回以符合社会期待的微笑。

反正笑一笑，总不会错。

眼神的py完毕，四位评委便开始进入品评阶段。

“色”这一关，自然是毫无悬念。

真要说，沉为这一盘清润梨藕桂花糕应当是全场最佳。

香味....到目前为止，也是全场最佳。

因为只是一闻，那一股股桂花的香气沁人心脾，澹雅的香味之中，又夹杂着一股股甜香。

甜香之中，又带着一股独特的像是蜜、像是奶油一般的味道。

如同某种缠绵悱恻情绪一般丝丝入扣，直入心底，令人神清气爽。

这便是糕点的天生优势了。

四位评委都满意地点点头。

虽然从色与味这两方面来看，沉为这道糕点几乎是无可挑剔，但中华烹饪大赛的核心要旨便是味道的好与坏。

在各位大老的心中，甭管你的美食做得外表多么花里胡哨，闻起来又多么多么诱人。

但美食归根结底最最重要的，还是味道。

毕竟美食不是用来看的，也不是用来闻的，而是用来吃的。

味道不好，其他的要素就算是再出色，那也是毫无作用。

而味道给予人的反馈，可能会因人而异，所以便有可能出现吾之蜜糖，汝之砒霜这样的情况。

举个例子便是某位平时不怎么吃辣的人，他来到川渝地区，便可能觉得自己来到了地狱，而如果是爱吃辣的，就觉得像是到了天堂。

这也是为什么一道菜的好坏难以判断的原因之一。

然而中华烹饪大赛所选的这些评委无不是厨道高手。

选择厨道高手便是因为他们能够在最大程度上抛弃掉那一点个人口味喜好，以较为客观的标准进行评价。

陈业军夹起来一块儿清润梨藕桂花糕，桂花糕离开盘子之后，悬在空中，一滴一滴琥珀色的糖桂花像是蜜一样流淌着。

如果说先前这桂花糕像是月宫仙子临尘，那么现在便是仙子重回云端。

云端仙子飘在空中的衣袂更加增添其色彩。

好一番观赏把玩，陈业军却是舍不得放入口中。

皇帝不急太监急。

这里评委半天不吃，底下的其他选手则是看得心急无比。

您老倒是吃呀！

千呼万唤中，老爷子终于放进口中。

与舌头最先接触的是沉为精心熬制的糖桂花。