第一百五十二章 像是狮子一样的鱼(1 / 2)
将一条大鲤鱼抓出来,鱼儿尾巴轻轻地甩着。
这条鱼的身体很不错哦!
将它放到菜板之上,戚师傅微微的在它身上各个位置按了按,先安抚一下受害者情绪。
或许是戚师傅的按摩十分的舒服,所以鱼儿渐渐的就不再动弹,像是去洗脚城按脚的大老爷一样。
自己一动不动,让别人动。
不过这并不是鱼儿就真的不会动了,只是暂时安抚住了而已。
趁它放松警惕,戚师傅以迅雷不及掩耳之势。
啪嗒一下!
好了,这下子大鲤鱼是真的动不了了!
快速将其宰杀干净,戚师傅熟练的动作让人不禁开始思索,他的手上究竟有多少条亡魂!
昔有咩绝师太八分钟噶一只羊,今有鱼乐大师两分钟解决一条大鲤鱼。
而且在这个过程中,鱼儿还处在享受与欢乐之中,沉溺于温柔乡的它绝对没有想到,自己只是微微闭了一下眼,就再也睁不开来。
连完整的尸体都没有留下。
虽然已经发布了死亡通知,确认了这条大鲤鱼走向了极乐世界。
不过戚师傅还是给他在肚子里塞了块儿毛巾,防止它突然复活过来大呼大叫引起警察的注意。
有的帅比读者可能就会说了,这往人质嘴里塞毛巾我知道,但怎么还有往人家肚子里塞的?
你这明明就是玩弄人家的尸体!
好变态!我好喜....咳咳。
不过我相信屏幕面前的帅比书友一定是没有这样的疑问的,绝对不会像那些没文化的读者一样。
众所周知,科学研究表明,鱼儿发声并不是通过嘴巴,而是通过鱼鳔来震动肌肉,从而进行交流。
而这个鱼鳔恰好就在肚腔的软腹部位,所以戚师傅才塞了块儿毛巾给他堵住,因为既然要做事,就要做得彻底!
决不能给它任何机会!
好吧,其实戚师傅塞毛巾这一步,是为了将鱼儿的肚皮撑得大大的,让它塌不了。
鱼肚不塌这一步是在为后边儿的工序做准备。
而戚师傅做的这道菜,有个霸气侧漏的名字,叫做金毛狮子鱼!
你想想要是肚子塌了,那还叫狮子吗?
那就成纸老虎啦!
金毛狮子鱼,始于民国初期。因成菜色泽金黄,形似狮子而得名,它是各类重大烹调技术表演比赛的宠儿。
因为多次烹调比赛中,金毛狮子鱼一菜都获得了高度评价,所以他就渐渐成为高端宴席名菜。
这里又涉及到了一个概念——冀菜。
中华大地远远不只有八大菜系,也许相对于中国八大菜系,冀菜不那么出名,但它亦有自己独到之处。
“金毛狮子鱼”便是由一代冀菜大师袁清芳创制,这位名厨虽已过世,但他独创的这道菜一度曾是职称晋级的必考菜品。
只见那一把漆黑的刀在戚师傅手中几乎已经成为他身体的一部分,直、推、拉、锯、铡、滚,刀锋千转横批之间,鱼身就已经蜿蜒成画。
鱼肉被戚师傅用平刀批成一片一片的,但又不批断,根部仍然连在鱼身上。
整条鱼像是一朵花儿一般,每一片鱼片就是花瓣,每一片花瓣都薄如蝉翼。
若是有人较真一般来数一数,就会发现这鱼片从头往后,正正好是四十片,一片不多一片不少!
金毛狮子鱼其实没有要求一定要切多少片,但越多就越能显出刀功。