第一百三十五章 见易思签（2 / 2）

这人与人之间，都是用的手做事，怎么差距就能那么大呢？

于是便凑到沉为旁边来准备学习。

“红烧牛肉！”

沉为提出来一块儿牛肉，因为选用的是肋条牛肉，所以红白相间、肥中有瘦。

这样的牛肉香味儿浓郁无比....嗯，也更贵！

抹上一些食用盐八角粉花椒面，就开始腌制。

腌制过程中，沉为等人开始削土豆，然后用周明瑞从街上买来的切刀将土豆切成大约七毫米左右的厚片。

再改刀成小条备用。

没错，沉为准备做一个狼牙土豆！

在他对任务的理解来看，让孩子们有着精神与物质上的双重享受。

他的理解便是让孩子们在吃饭的时候增长一些见识。

狼牙土豆的趣味性应当能够满足。

毕竟，山里边儿，估计十个孩子有七八个是没有见过狼牙土豆的。

估摸着腌制时间差不多，沉为便将切土豆的光荣任务交给了大妈等人。

继续捯饬红烧牛肉。

先给牛肉炒个糖色。

然后准备姜片等物，小葱害羞地挽起了结，但是却还是小命不保，被和着八角、香叶、花椒等物一起放入了锅里。

简称——挽结不保。

蚝油提鲜，胡椒粉等调料微微调味，然后盖上锅盖焖煮。

就像社会会让我们屈服一样，时间则会让这坚韧不屈的牛肉服软！

将切成小条的土豆放到盆里清洗，尽可能去除土豆的淀粉，从而保证土豆的脆嫩口感。

然后抓出来一把折耳根切碎备用。

折耳根，也叫侄儿根....呸！也叫鱼腥草，就属于是那种吃得惯的人爱得要死，吃不惯的人憎恨无比的辅料。

反正沉为是觉得，没有折耳根的狼牙土豆没有灵魂！

西南地区的人，则大多都能享受这样一份奇异的口味。

小米辣、大蒜切碎，再拿出沉为准备的秘制辣椒粉备用。

这秘制辣椒粉是沉为用灯笼椒、八角、小茴香、青花椒、孜然等多种调料炒制的。

闻起来呀，是恨不得直接抓起来就往嘴里塞。

小帅锅虽迟但到。

将锅烧热之后，加入宽油，大概烧到油温五成热的时候将土豆下锅。

不用炸太久，大约一百秒左右。

嗯...用羊话来说就是炸制0.0个小时！

这时候的土豆正好断生，处于又粉又嫩的状态。

正是最合适的软硬程度。

请注意，这里的粉嫩都是指的口感，而不是颜色+嫩。

另外，请勿随意联想，以免暴露你的本性。

用炸土豆剩下来的油烧热后，泼在辣椒粉之上。

辣椒面、孜然与茴香的小味儿挠挠儿的，一下子就上来了！

引得教室里的孩子们纷纷口水疯狂分泌起来。

“小芳姐，你说今天沉老师会做什么好吃的呀？”

将抽屉里伸出来的大尾巴又揉进去，阿紫拍拍小芳姐的背问道。

小芳不理阿紫的疑问，而是专注于手上的书本。

看起来似乎十分认真的在学习。

不过脖子处的收缩暴露了她正在吞咽的事实。

香喷喷的味道弄得她们肚子立马就咕咕叫起来。

俗话说“仓禀足而知礼仪”，又有“饱暖思**”。

这肚子一叫，便无心学习了。

完全不知道自己给学生们造成了多大困扰的沉为，这时候正拌狼牙土豆拌的开心呢！

土豆切得像是一排大灰狼的牙齿，上边儿撒着一些秘制调料，加上折耳根。

我的天哪！

看着就已经香翻天了好吗？

不过....一香还比一香高，如果说狼牙土豆能让人无心学习。

那么接下来的这道菜便能让人丢掉课本了！