第一百二十八章 卖鸡做凉拌鸡(1 / 2)
既然这位老板想买整只鸡来做凉拌鸡,那陈皓当然不会拒绝。
不过陈皓得把情况给人家说清楚,不然人家还以为自己在敲他的棒棒。
这鸡买回来是十七块钱一斤,那么陈皓不可能再也十七块钱一斤卖出去,他至少要从中赚一点才行,父亲的辛苦费和摩托车的油钱总得捞回来吧。
“土鸡好啊,我就喜欢吃凉拌的土鸡!”中年男子笑道,“既然老板你都答应了,那就给我选一只鸡来做,先称一下多少斤。”
陈皓也不墨迹直接开口道:“老板,这土鸡我就收你二十五一斤,加工费这一块就收三十块钱,你看可以不?”
中年男子没有丝毫犹豫的说道:“没得问题的,赶紧给我做就是,我先去下面把事情办好在回来拿,这凉拌鸡我打算拿回去和家人一起吃中午饭的。”
“你办完事回来拿应该没得多大的问题!”
陈德贵立刻拿称来称鸡,陈皓选了一只最大的称给他,总共是四斤三两。
二十五一斤的话就是107.5块钱,陈皓只收了他105块钱。
加上30块钱的加工费,总共就是135块钱。
“钱我先付了,我先去办点事去,一会儿来拿!”中年男子付完钱就急匆匆的离开了饭馆。
这位老板还真是放心他们啊,居然就这样离开饭馆!
他也不害怕陈皓他们在做凉拌鸡的过程会不会克扣一点鸡肉下来,虽然这样想但陈皓可不会做。
“一只鸡赚了六十多块钱还是可以。”陈德贵看着刚买回来的鸡笑道。
接下里在陈皓和父亲陈德贵两人的共同努力下鸡被打整出来,随后的工作就由陈皓独自一人完成。
鸡肉冷水下锅,水烧开以后把鸡翻一面,然而再煮十多分钟左右,时间大概到后陈皓用一根细筷子插入鸡腿内侧,当没有看见血水渗出,陈皓立即就可以鸡捞出来晒凉。
时间慢慢的流逝,十一点半左右饭馆终于来了吃饭的客人。
那位老板的凉拌鸡还在晒凉的环节,要等鸡肉凉了后才开始拌料,所以现在陈皓有多余的时间来做客人的饭菜。
来的客人也不多,三个人点了三个菜,一鱼一素一汤而已。
等陈皓把这三位客人的菜做好没多久,饭馆有来了新的客人。
不知道过了何时陈德贵走进厨房询问道:“儿子,称鸡做凉拌鸡那个老板来拿凉拌鸡了,你做好没有?”
陈皓闻言一惊,随即立刻说道:“爸,你叫那位老板稍等五分钟。”
由于刚才陈皓在忙搞忘了这件事,伸手去摸了摸鸡的温度已经冷却,陈皓立刻开始做凉拌鸡。
因为调料这些早就准备妥当,所以陈皓做起来也快,没一会儿凉拌鸡就已经做好,然后打包装好让父亲提给那位老板。