第166章 制作豆瓣（2 / 2）

中午，柳叶熬了一大锅大骨汤、做了一道红烧肉、一道豆角炒肉、一道麻辣豆腐、一道韭菜炒蛋。

一家三口，围坐在堂屋里，开心的吃着午饭。

“爹，这几天地里情况怎么样？”柳叶边吃饭边问道。

“野山椒已经长大了不少，下午，我还得去地里给它们浇浇水，今年大旱，恐怕不少地方要闹灾荒了。”

“嗯，已经好长一段日子没有下雨了，幸好今年大湾村村民们都种上了野山椒，倒是能挣上一些银子，不会闹饥荒了。”柳叶感叹道。

“叶子，我听村民们说，有人在打探着村民们种的野山椒，你说会不会，有人出高价买村民们种出的野山椒呀？”秦明好奇的问道。

“应给会有吧！”

“那怎么办？村民们会不会见利忘义，把野山椒卖给别人，不卖给你和青山了？”秦浩担心的问道。

“我也不知道该怎么办？不过，之前我和青山哥，同村民们签了一份协议的，如果他们不把今年收获到的一半的野山椒卖给我们，他们就得赔偿二十两银子给我们，具体会是什么情况，目前也不得而知，只能等野山椒收获后才知道。”

“嗯，不知道会是谁在打听，村民们种野山椒的情况？”秦浩疑惑的说道。

“不管是谁，我们也管不了那么多，顺其自然吧！”柳叶笑着说道。

“嗯嗯！”

午饭后，柳叶让秦浩找来几个大木桶，把今天买回来的蚕豆分别装在大木桶里，每一个大木桶里最多只能装入半桶蚕豆，木桶剩余的空间，便被秦浩装上了水。

柳叶把所有的蚕豆都泡上后，让秦浩把家里的大簸箕给找出来，放到井边，小两口便蹲在井边，打水洗起簸箕来。

“叶子，蚕豆要泡几个时辰才能泡好呀？”秦浩好奇的问道。

“先泡两个时辰看看，我们必须得把蚕豆泡涨，才能继续下一步环节。”柳叶笑道。

“喔，知道了！”

小两口，把家里所有的大簸箕都洗了一遍后，便把大簸箕放在院子里晾晒着。

秦浩得空后，直接去了地里，帮着秦明挑水，给野山椒浇水。

傍晚时分，柳叶看了看蚕豆浸泡的效果，发现蚕豆浸泡的效果，不是很理想，柳叶打算让蚕豆多浸泡一段时辰，明天一早，再给蚕豆去皮。

柳叶想着秦浩和秦父在地里忙碌了一下午，劳累不已，便打算晚上给他们做些好吃的，来犒劳他们。

秦家的晚饭非常丰盛，有黄瓜滑肉汤、小炒肉、鸡蛋羹、蘑菇炒肉。

秦家父子辛苦了大半天，吃着柳叶做的晚饭，吃的特别开心和满足。

父子俩都很庆幸，“幸好叶子嫁进了他们家，不然哪会有，这么可口的饭菜给他们吃。”

“叶子，蚕豆泡的怎么样了？泡涨了吗？”秦浩关心的说道。

“泡涨了一部分，我想等它多泡一些时辰，明早在给它去皮。”柳叶边吃着饭，边回答道。

“嗯，也好！明天我们把娘和青山叫上，让他们来帮忙，给泡涨的蚕豆去皮。人多力量大，不然两百斤蚕豆，我们得弄几天，才能给它去皮，剥成豆瓣？”秦浩笑道。

“嗯，好的！”

第二天，公鸡才打鸣几声，柳叶便起床了。

来到院子里，看了看蚕豆浸泡了这么长的时辰，浸泡的怎么样了？

柳叶伸手，从桶里，抓起一把蚕豆，仔细的看了看，发现蚕豆都泡涨，才放心下来。

柳叶到井边打水洗漱后，便进了厨房，做起早饭来。

不一会，秦浩也起了床，洗漱好后，忙到厨房帮忙。

吃过早饭后，柳叶去了一趟隔壁娘家，同叶氏和青山打了声招呼，请他们到秦家帮忙剥蚕豆，母子俩听后，都爽快的答应了。

上午，由于柳叶和青山，还得去村塾给孩子们授课，给蚕豆去皮的活计，便交给了叶氏、秦浩和秦明。

中午，柳叶、和青山回到秦家后，见家人们已经剥出了不少豆瓣，都开心不已。

歇息了一会后，柳叶直接进了厨房，张罗着大家的午饭。

青山则帮忙剥起蚕豆来。

午饭后，大家便接着给蚕豆去皮。

大家就这样持续的给蚕豆剥皮，直到忙碌到戌时，两百斤蚕豆，才终于剥成了一片一片的豆瓣。

柳叶把剥好的豆瓣，全都放到大簸箕里摊开放置着。

等明天早上，让秦浩去小湾山上，砍些黄荆的枝叶回来，在开始卧豆瓣，直到把豆瓣卧的长出了白毛毛为止。

豆瓣剥好后，柳叶见叶氏和青山忙碌了一天挺疲惫的，忙让他们早点回家休息。

随后，秦家一家三口，也各自洗漱，休息去。

第二天，吃过早饭后，秦浩便拿着砍刀，背了一个大背篓，上小湾山砍黄荆的枝叶去。

秦浩在小湾山上，砍了一大背篓黄荆的枝叶后，才背着背篓下山回家。

回到家后，柳叶和秦浩，忙把黄荆的枝叶，均匀的铺在装着豆瓣的大簸箕上。

一切都搞定后，柳叶才方下心来。

只等着几日后，豆瓣长出白毛毛来，便可以把黄荆枝叶揭开，把大簸箕里的豆瓣，放到阳光下暴晒。

一晃便过了七日。

大簸箕里的豆瓣全都长出了白毛毛。

柳叶忙把铺在大簸箕上的黄荆枝叶揭开，让秦浩把装着豆瓣的大簸箕，都搬到院子里暴晒。

大簸箕里的豆瓣暴晒干后，得撒一次水，在接着暴晒，接着在撒水，在暴晒……如此重复三次后，豆瓣便制作成功了。

接下来的日子，柳叶便重复着，给晒干后的豆瓣撒水，在把豆瓣晒干……

十日后，柳叶制作的豆瓣终于制作成功了，只等着野山椒收获后，便可以开始制作野山椒豆瓣酱了。