第一百六十二章 山寨小厨娘(2 / 2)
跟着顾言月上山的那三名将士,不知道顾言月葫芦里卖的到底是什么药,但皇后娘娘这样做,自然有她的道理。
顾言月跟着宋八出了门,厨房离这里不远,出了这个院子也就只有一百来米的样子。
宋八走进去,大声道:“高婶, 厨房还有吃食吗?”
叫高婶的是个四十来岁的大妈,此时手里正抓着一只红烧肘子啃的欢,满嘴流油,见来人是宋八,也不遮掩,抹了抹嘴上的流出来的油,不客气道:“现成吃食倒是没有了,可还有食材。”
“我看都是被你吃完的吧。”宋八埋怨道。
“呸!今天山寨也不知道怎么了,到了饭点都没人来吃饭,老娘怕浪费,这才自己吃了。”高婶狠狠甩了个白眼过来。
“老大和各位弟兄都还没吃呢!”宋八说着就咋咋呼呼得要去掀锅,哪知掀开一看,发现锅里跟高婶说的一样只有热水。
一听说是胡三要吃的,高婶的态度立马顺和起来:“ 现成的是没了,可还有好些新鲜备着的食材呢。”
顾言月四下看了看,发现这山寨的厨房别的不说什么,食材倒是挺多的,她扎好衣袖,走了进去,准备干活。
高婶虽然在厨房倒也听说了胡三今日带回个俊俏的小娘子,打算娶她,现下见了顾言月就明白了顾言月就是那个小娘子,这可是未来的当家夫人啊,高婶哪敢让她亲自去下厨,“姑娘要吃什么说一声婶子来做就行了,婶子别的不说什么,做出来的饭菜还是可口的。”
“没事儿,我自己来。” 顾言月从菜篮子里捡了西红柿,黄瓜和胡萝卜,舀了一勺水来清洗,“我初入山寨不久,没什么本事,就只会做一些家常菜,想着给三爷和各位兄弟做顿好吃的。”
宋八和高婶目瞪口呆的看着顾言月娴熟地拿起菜刀,将那牛里脊切成小小的丁,几乎每一颗肉丁都一样大小,十分均匀。
这刀功就算是放在外面的酒楼里也是难见的,高婶一看就知道,顾言月这厨艺肯定不简单。
顾言月也不问高婶,哪样是料酒,哪样是酱油,哪样是醋,瓶子打开一嗅,就开始调料,往牛肉里依次加入了料酒,酱油,醋,还切了两片生姜一起放进去,将它们跟牛肉一起抓匀。
腌好了牛肉,顾言月又开始切黄瓜和胡萝卜,一样切成小块的丁。
高婶不知道从哪里摸了一篮子蘑菇问顾言月,“姑娘要蘑菇吗?”
顾言月拿起一闻,这可是好东西,面上一喜,“要!”
这蘑菇闻着香,正好可以用来替代味精提香,这古代没有味精,顾言月自穿越过来,每每下厨都要找些食材来替代这味精,用得最多的就是这蘑菇。
顾言月把所有的食材准备好,就往锅里下了一勺油,等油沸滚,把腌好的牛肉往里一倒,快速翻炒两下就装盘,牛肉本来就鲜美柔嫩,要是过火了就不鲜嫩了。
不一会儿,厨房里香气四溢,宋八看着顾言月不断的铲菜装盘,闻着那诱人的香味,情不自禁的咽了口口水,看起来就很好吃的样子。