准备过冬(2 / 2)
小火慢熬,五十斤猪板油熬完,天都已经黑了。
熬好的油被放到了两个坛子里,油渣被放到另外一个坛子,这么大一坛子油渣,配菜炒,也可以吃很久了。
十一月初九,天冷的很。
夏及己趁着还没下雪,烧了一大桶水,好好洗了澡洗了头发。
夏二郎和夏苏氏也趁着有火,有水,澡堂有热气,也去好好收拾了一番。
下午的时候,夏及己哪都没去,她就在家里这看看,那看看。
夏苏氏知道她女儿这是又要开始看家当了。
夏及己确实是在看家里都有哪些东西。
坛子里有二十个鸡蛋。
他们家现在还有十五只母鸡,一只公鸡。
那些母鸡最近下蛋少了,但夏及己每天还是能捡七八个蛋。
厨房温度高,这些鸡下雪的时候也还是会下蛋的。
夏及己再看向别处。
他们家这两天买的二十斤的肥肠还只吃了一餐。
新鲜肉还有三斤多,排骨还有几根。
灶台上还有十几斤的腊肉,六条腊鱼。
家里还收了腐竹五十斤,油泡的霉豆腐一小坛,蒜蓉辣椒酱一小坛,剁辣椒一小坛,干辣椒几十斤,小鱼干五斤,小虾干两斤,干红枣十斤,今年院子里那棵枣树被夏及己修剪了枝干,又施了几次肥,结了不少枣子。
新鲜枣子吃过后,还晒了差不多十斤的干枣。
干枣炖汤夏家人都喜欢吃。
干菇朵二十斤。
干秋耳十斤。
今年山里多的是菇朵和秋耳,夏及己和夏苏氏抽空去捡了很多回来。
秋耳剁碎了做馅料包在饺子里面,特别清脆爽口。
说道爽口,夏及己想起还有一坛子的腌黄瓜,一坛子酸萝卜,她还做了一坛子辣白菜。
家里还有一大把菜干,那些菜干可以用来做梅菜扣肉。
夏及己看完家里的东西又去地里看了。
院子里的两块地种满了萝卜和白菜,屋门前的地里也种满了萝卜。
他们家阁楼上还堆了一大堆萝卜。
新鲜蔬菜也不愁吃。
夏及己里外看了一圈,心满意足的回屋了。
傍晚的时候,寒风呼啸。
这是要下雪的感觉。
晚上,夏及己早早躺进了被窝。
她之前的旧被子都被她垫在新棉被下面,新棉被特别松软暖和。
夏及己脚边是一个热水袋,怀里还抱着一个热水袋。
她听着窗外的寒风呼啸声进入了梦乡。
第二天果然下雪了。
“娘,你煮饭了没?”大清早夏及己就起来了。
“还早着呢,饿肚子啦?”夏苏氏在喂鸡。
“没呢,就是看下,你要是没煮饭的话我们吃火锅吧。”
火锅是女儿新想出来的玩意,夏苏氏听女儿说过。
“行,要怎么弄,娘和你一起。”
夏苏氏很好奇这火锅吃起来是个什么味。