第29章 数据不会说谎（1 / 2）

王学之觉着，正是这个原因，才能让他不受任何干扰的去分析食品的成分，把控食品的质量，研发出营养均衡的食物组合。

因此他在面对需要检测的食品时，从不会去品尝其味道。

所以他现在的疯狂，和那些吃货们完全不同。

看着眼前全面检测后的数据，王学之的内心就犹如翻江倒海一般，无比的震撼。

先是油脂和热量，与陆子盈初测的结果完全一样，低于基准的百分之七十，尽管对这一点有了心理准备，但亲眼见到时，还是非常震惊。

再就是小吃的基本成分，除去鸡锁骨外，还包含了马铃薯、绿豆、小麦以及茶油等几种食物。

可是其中蕴含的对人体有益的微量元素和维生素，却远超过了这些食物的标准。

王学之非常清楚，如此多的元素组合，只有通过特殊工艺将提取物融合后才能够做到，譬如市面上销售的各类营养药片，就是如此。

然而眼前的鸡锁骨，却仅仅只是经过了手工烹炸而已，依着过往的经验看，这根本就不可能发生。

可是这些，还不是最让他无法接受的。

这两根鸡锁骨在检测后，所得到的每一项数据竟然完全一致，并且精确到了小数点的后八位。

也就是说，要想得到这种结果，从肉鸡的饲养、茶油的压榨以及各种薯粉的培植，再到烹制者本身的厨技，都必须像机器一样精准才行。

这样就很可怕了！

于是最后的最后，王学之闪着疯狂的眼睛，喃喃自语：“那个老板……是个机器人吗？”

“当然不是。”陆子盈同样抑制不住自己的兴奋。

她早已认定了江鸣州是个高人，所以对于数据的震惊，并没有王学之那么强烈。

不过数据本身，却让她肯定了“气劲”的存在。

昨天晚上，她可是亲眼看过江鸣州的烹制过程，完全没有作假的可能。

所以只有气劲的运用，才能使鸡锁骨和茶油、芡粉等食物达到完美的融合，最终得出这种不可思议的数据。

也就是说，爷爷的伤，或许真得有救了！

陆子盈满脑子开心的时候，王学之则在狂喜中不停的碎碎念：“一定要去见见那位江先生……”

“这可是个国宝级的人物，绝不能错过了。”

“必须专门为他申请经费，建立全新的实验室，购买最好的仪器，来记录他每一步的烹制动作，从而进行全面的分析……”

听着王教授的话，陆子盈就有点担心了。

王教授是个学痴，时常会在研究时陷入癫狂，可是以这样疯掉的状态去请江师傅，多半会吃瘪。

而且即便正常起来，以江师傅那样的个性，又怎么可能会同意配合他，让仪器来记录自己的动作？！

这种事，别说是江师傅了，即便是普通人，被像实验一样去记录，也都会不爽的。

正当陆子盈想着要怎么劝说王学之的时候，王学之就忽然想到了什么，然后脸色一下子垮了。

随后陆子盈就看见王教授一脸凝重的说：“子盈，你听说过古厨门吗？这位江先生，应该是古厨门的人。”

陆子盈当时就惊讶的“啊！”了一声：“那什么……我爷爷也这么说来着，当初是我爷爷先发现了这家小店……”

“你爷爷？”王学之微微一愣，然后恍然道：“是啊，以陆老将军的地位和见识，知道古厨门并不意外。”