20xs.org 第90章 栩栩如生(2 / 2)
只是目前还是先把暖记给做好先吧。
“暖暖真会说笑。”
苏哲被苏暖暖这么一夸赞,脸色红润红润的了,很是不好意思。他什么都没有,也就力气大点。
聊天中,手却没有停,一直在保持揉面的动作。
时间差不多了,苏暖暖指了指面团,小声地提示说:“大哥,试着用刀切开面团看一下里面还有没有孔洞。”
苏哲这时才把动作停止了,手脚利落地拿起一把刀,把面团切开,“暖暖,好像没有洞孔唉!”
他觉得这面粉很神奇,程氏也曾给做过面疙瘩,但是好像都没有见过这样子的。
“嗯,没有洞孔,就把揉好的面团分成几个小面团吧。”
苏暖暖算是苏哲的小帮手,所以即使她拿起那面团来揪揪揪也不会有人来怀疑什么。做了一小块展示给苏哲看之后,又把工作交还给苏哲。
“大哥,就是这样。弄完后还要再揉一次面。”
苏哲很快就明了,用刀子把面团给弄成小小一个团之后,就按照苏暖暖说的,加入一些干面粉再继续揉。
等揉好之后,苏暖暖再次拿起一块小面团,先揉成普通馒头的形状,再双手转动面团,把馒头捏成桃子形状,用勺子把桃子压出桃子中间的痕。最后用刷子,沾上红曲粉,轻轻地刷在桃嘴上面。
“大哥,你刷红曲粉的时候要注意一点。怎么样才能刷得好看是有技巧的。用毛刷沾干粉从桃嘴由下往上刷。最后用刷子轻轻在桃嘴点动。使粉从刷毛自然流下。”
最后利落地收笔,一个栩栩如生的寿桃面包就做好了。
“哇,暖暖,你真是神人,这也太传神了吧。你大哥我从未见过这样的东西呢!”
苏哲被苏暖暖的手笔给切切实实给惊艳到了,天哪!真的好美,让人看着就是一种享受。他有一种预感,这东西一上桌肯定能成为众人的焦点。
“嗯,大哥现在不就见到了?”
苏暖暖开怀一笑,完全接纳自己大哥对她的赞赏。唉一个小小的寿桃就能得到他如此高的评价,那要是她把生平绝学都释放出来的话,岂不是会吓到人?
两个看看时间也不多了,即使是再惊艳也得把手头上的东西给做好了。这可是一件大买卖呢!
于是苏哲照着苏暖暖的样子,两兄妹一直不停地忙活着。仿佛时间停止了摇摆般,再如何都打扰不了他们两个。只见双手在空中飞舞,然后捏出一个个的寿桃。
原先苏哲还有些不习惯,弄得不是很好。每当这个时候苏暖暖二话不说就帮他修复,收尾。很快,苏哲也能包出漂亮的寿桃面包了。
因为宾客很多,所以寿桃也要足够多。当厨娘把锅里的最后一道菜弄好之后,回头一看,视线刚好落到苏暖暖们的位置上,看到那些寿桃,差点没叫出声来。
“小伙子,这就是你弄出来的东西?”
厨娘赶紧扔下手里的铲子,惊喜地问道。