第136章 团聚（2 / 2）

气氛突然变得有些沉闷起来。

“小唯，轩轩，过来帮忙包饺子。”厨房里传出华姐的声音。

杜唯赶紧答应一声，扯了一把杜轩，往厨房跑去。

林小北见状，连忙跟了过去。

饺子是猪肉酸菜馅的。

东北的酸菜是用盐和大白菜腌制而成的，古称“菹”，最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于其采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能的功效。

花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻用热水浸泡半小时以上。

剁好的五花肉馅加入浸泡好的调料水、适量的生抽、耗油、海米粉（海米用小火焙至焦黄酥脆，用小碗碾碎，代替味精，不只对身体无害，还能补钙，而且味道非常鲜美）、葱姜末、盐搅打上劲，加入剁好的酸菜和少量香油、一点点猪油拌匀，用面皮包了，煮出来的饺子别提多鲜美了。

这也是杜唯的最爱。

还有一种用油渣代替五花肉的做法，东北叫油滋了，味道也是一绝。

吃完了午饭，华姐早早地把大棒骨酱上，开始为晚上的年夜饭备菜。

红烧鲫鱼，蒜香排骨，酸菜白肉炖血肠，野生榛蘑炖小笨鸡，土豆干炖大鹅粉条，水晶皮冻，蚕香虾，锅包肉片，酱香肘子，鸡血豆腐，凉拌猪耳朵，溜肥肠，蒜苔牛柳，红肠，东北大拉皮，再加上锅里的酱骨棒，一共十六道菜，满满登登地摆满了一桌子。

对很多人来说，过年就是图个团圆。

一家人围在桌子旁边，吃吃喝喝，话话家常，总结一下这一年来的得失，再顺便展望一番未来。

生活就是如此，平平淡淡才是常态。

世事无常，谁也不知道今天的分离会不会是永别。

所以，杜唯很珍惜每一次和亲人的相聚，哪怕坐在那里一句话不说，也会觉得很温馨。

现代社会，人的生存压力非常大，尤其是东北，车贷、房贷、孩子的学杂费、补课费、冬天的取暖费、医保、社保以及老人的赡养等等，压的人喘不过气来。

越来越多的年轻人选择不回家过年。不仅仅是因为累，还要面对父母和那些七大姑八大姨的催婚催生等一系列语言轰炸。

好在杜唯现在还年轻，而且正处在事业的上升期，家人对他感情方面的问题倒也不怎么太担心，只是苦了二叔，一直在被两个姐姐唠叨，只能尴尬地闷头喝酒。

这世界的春晚其实和前世没多大区别，节目越来越乏善可陈。

一群流量鲜花和小鲜肉在上面蹦蹦跳跳的，除了闹腾，没有半分特色。

不过吃年夜饭的时候，人们还是喜欢把电视开着。

哪怕根本没有人会在意上面演的什么。

“小唯，你哪天能上春晚表演个节目？”

大姑姑瞥了一眼电视上某个正在拼命扭胯的小鲜肉，顿时感觉味同嚼蜡，忍不住对一旁正抱着一只鹅脚猛啃的杜唯说道：“我感觉你要上去，肯定比他强，看着挺精神的小伙子，打扮得跟个蛇精病似的，扭啊扭的，也不怕把腰扭折了，辣眼睛。”