第二十章 甜品（2 / 2）

如果说刘承泽做的欧培拉蛋糕是将巧克力、奶油、蛋香完美的结合起来的话，那这杯拿铁则是单纯而又彻底的凸显出了咖啡的味道！

咖啡豆的烘焙时间正好，既没有因为时间不够烘焙不熟而产生的涩感，也没有因为烘焙时间过长而导致的焦糊味。

更绝的是咖啡中那股清新的，略带果香的轻微酸味。

咖啡豆因为原产地的不同，会产生各种各样的特殊气味，女甜品师在挑选时采用的是肯尼亚阿萨莉亚蜂蜜厂产的种号为SL-28的尖身波旁，也就是所谓的劳伦娜咖啡，特点就是本身具有十分浓烈的乌梅和圣女果的香气和酸味，且回甘度很高，刘承泽在处理时完美地将其展现了出来，降低了烘烤时咖啡豆内部化合成的奎宁酸产生的刺舌的酸味，而保留了咖啡原有的果酸味。

女甜品师放下了咖啡杯，心中再次感叹道不愧是高级甜品师。

女甜品师曾经品尝过世界知名主厨亲手制作的甜品，虽然刘承泽做的还不能像其那般完美，但也是她吃过的最为接近的了。

说高级甜品师其实已经是在埋汰刘承泽了，女甜品师能感受出来，面前的这个人在甜品一道上的实力，说是顶尖可能有些夸大，但绝对有着超一流的水准。就凭这份实力，哪怕他是来真的来砸场子，自己也要恭恭敬敬地请他指教。

作为一个日本人，这种思维在她眼里不算奇怪，毕竟日本人天生就有这种崇拜强者，崇拜权威的盲目心态。

因此，她完全放下了之前的心态，开始认真恭敬地等待着刘承泽的教诲。

而刘承泽此时还在等女甜品师暴怒走人，并没有说话。

女甜品师也不觉得奇怪，这一定是在考验自己的耐心，如果自己能从他那里得到指导的话，自己的技艺会更上一层楼，如果他要是能叫自己一招半招，甚至收为弟子的话，那自己绝对可以跻身进一流甜品师的行列！

两人就这样互相误会着陷入了沉默。

等了一会，女甜品师实在是忍不住了。

她倒不是说对刘承泽丧失了耐心，只不过毕竟自己现在怎么说还在营业，如果再这么僵持下去的话就该怠慢前面的顾客。

下定了决心后，女甜品师用略带恭敬的语气小心翼翼地问道：

“那个，前辈您确实厉害，我自愧不如，甘拜下风，不知您对我有何可以指教的吗？”

指教？

刘承泽懵了。

拜托！我是来砸你场子的！你不应该生气吗？现在这么一副恭恭敬敬的样子算怎么一回事啊喂！

他哪里知道，自己这一杯咖啡一盘蛋糕算是彻底把女甜品师征服了。

“你不生气吗？”

“前辈指教的是对的，作为后辈的我，不应该也不敢生气。”

女甜品师低着头恭敬地说着，心中却很是高兴。

看吧！果然是这样！前辈这是在考验我的心性！只要自己态度诚恳，绝对能打动前辈，就算不收徒，也会指导我几句的！

女甜品师这是低着头没有去看刘承泽的表情，如果她现在抬头看着刘承泽的话，绝对会读懂他脸上表情所表达的意思。

那就是：

你不对劲啊大兄弟！