第二百二十五章 美食铺垫(2 / 2)
墨梨嘿嘿地傻笑,“饭么,每日都是要吃的,自然顿顿都有期待啊!没吃过的,就更期待了!”
太后笑着摇摇头,却是满眼的宠爱,捏了一只浅碟子放到墨梨的面前,“你先尝尝这个,桃花饼,馅儿是细豆沙,也是你爱吃的。见你吃枣泥山药糕吃得烦了,就没让他们上。这儿都是他们特意做的桃花小点。”
墨梨看到碟子里放着四只桃花形状的粉红点心,小巧精致,外皮像是苏式绿豆糕的样式,半透明,晶莹剔透,软软糯糯。
墨梨一脸开心地捏起一个咬了一口,“嗯,好吃哎!里面的豆沙好细腻噢,有种特别的清甜,却不甜腻!”
“你这条舌头还真是管用!”太后笑着说,“说是用新鲜的甘蔗汁兑的桃花汁和的馅儿,一点儿糖都没有加,皮是用桃花汁和玫瑰花汁和的面。我吃着也是极喜欢。”
太后说着又给墨梨拿过一个浅碟,里面是四个像是桂花糕一样的粉红色糕饼,这里说的是江南传统的桂花糕,就是用糯米粉蒸的四方小块,然后浇上桂花酱的那种。
“这是桃花糕,糯米粉蒸的,对脾胃好,可以多吃两块。”太后柔声道。
墨梨用小木叉子叉起一块桃花糕,咬了一口,又不禁连连夸赞:“好吃!好吃!”
她喜欢吃糯米做的东西,一边吃一边仔细端详着那桃花糕,普通的桃花糕主体都是白色的,但桃花糕却是粉红的,想必也是用桃花汁和玫瑰花的汁和的面,上面淋的应该也是桃花酱。
“这个是桃花汁和的面,所以颜色浅一些,上面的桃花酱是用了鲜桃花和鲜玫瑰花,加上鲜甘蔗汁,桃花蜜和玫瑰花蜜熬制的,可能玫瑰花放得多些,所以酱的颜色也深。”太后像是个专业美食解说员,细细地跟墨梨说着。
深粉红的酱汁,淋在浅粉红的糯米糕上,颜色搭配得非常好看。