第二百一十一章 泥鳅钻豆腐(2 / 2)
张老四提了一大桶大鱼,还有半桶小鱼苗,放下和李氏道:“也不知道为啥上面的水坝坏了,这不是才修没两年吗?”
李氏也记得水坝刚修没两年,于是道:“可能前段时间下雨太多了吧?”
张老四还想再说啥,李氏就道:“别说了,不是告诉你今天有贵客嘛,你先洗漱收拾一下,赶快去招待客人吧。”
李氏看张晓月已经把做饭的食材都准备好,剩下的就是煎炸蒸煮烹焖炒了。
有谢慧跟李氏打下手,这顿饭就做的更快了,大约一个半钟头就完全做好了。
看着桌子上摆放的大多数没见过的菜,冯浩然食指大动,食材大部分都认识,就是烹饪方式没见过。
指着那道绿绿红红的菜问道:“这道菜是什么?颜色怪好看的!”
张晓月就道:“你先尝一尝好吃不好吃,或者合不合口味,吃完我再告诉你。”
冯浩然见张晓月跟他卖起了关子,于是道:“怎么,这道菜还有什么典故?”
张老四比较实在,笑着道:“哪有什么典故,这就是我们农家人才吃的野菜,冯公子可能没吃过,小月才这么说。”
李氏也道:“是呀,那绿的是我摘的灰灰菜,红的是辣椒,不过那辣椒很辣,冯公子可能不习惯,还是少吃点最好。”
听说是很辣,冯浩然好奇了,跟张老四客气了一番后才夹起了一筷子。
放进嘴里,辣度确实比那茱萸辣,冯浩然乍一吃还有点受不了,被辣的咳嗽了一声。
等适应了,眼睛亮了亮,道:“这辣椒吃着比茱萸的辣香啊。”
开饭馆的人嘴巴就是管用,连这细微的差别都吃出来了,张晓月笑着道:“是,辣椒除了辣就是香了,而茱萸却辣中带点苦味。”
冯浩然点了点头,认可了张晓月的评价,不过却评价道:“这野菜吃着一点也不像野菜,不是说野菜都又苦又涩嘛,这怎么不苦。”
张晓月笑着给他解惑,道:“野菜也分很多种,有的野菜苦,有的野菜涩,而今天我们吃的却是不苦不涩的。”
李氏也附和道:“是呀,冯公子,比如苦麻菜就是苦的,猪毛菜就是涩的,今天吃的是灰灰菜,灰灰菜不苦也不涩。”
冯浩然听了若有所思。
张晓月又指着那盆酸菜鱼道:“你尝一尝这道菜,这道菜我是用我娘腌的酸菜做的,叫酸菜鱼。”
冯浩然夹了一块鱼肚子上的肉,吃了一口道:“鱼肉鲜嫩、口感酸爽又带点麻辣,让人吃了胃口大开呀!”
“确实,这道菜是让人胃口大开。”
张晓月又一一给他介绍了剩下的几样他应该没见过的菜,这才招呼大家开始吃起来。
张老四今天因为有贵客来,还把平时不舍得喝的酒拿了出来,准备跟冯浩然来个一醉方休。
几杯酒下肚,张老四话就多了起来,道:“今天小月做的炸小鱼干和辣炒鸡杂都很适合下酒呀!”
谢君喝了点酒,没那么拘束了,闻言道:“在我看来,二小姐今天做的菜都好吃,都适合下酒。”
……
这顿饭吃的宾主尽欢,尤其是冯浩然,更是了解了张晓月的手艺,暗中打算以后要多找借口来蹭饭。
张晓月要知道以后给自己招惹了一个麻烦,不知道会不会后悔这次的款待?