第五十八章 模仿者出现（二）（1 / 2）

再说田大嫂，把猪内脏拿回家就开始研究起来。但因为张晓月卖的卤味都是切好的，田大嫂也看不出咋清理，咋做的。

田大嫂就把猪内脏洗吧洗吧放到锅里，加上水，放进葱蒜和几个常见的大料就煮了起来，煮熟捞出来一闻，别说人吃了，狗都不吃，田大嫂只好给扔了!

还是田大壮了解自己媳妇的厨艺，回到家的时候又拎了一副猪内脏回家了。

这回田大嫂学聪明了，她把所有的猪内脏都给切成小块来洗，洗完以后下锅又煮了一遍，还别说味道比之前小多了，只是还是有一股子猪屎味和尿骚味。

让田大壮吃，田大壮不吃，他回来就去吃了张晓月卖的卤味，吃过后就觉得卖三十文钱一斤一点都不贵。吃完了张晓月做的卤味让他再去吃田大嫂做的，他怎么下得去嘴。

田大嫂看田大壮不吃，只好自己牺牲一下，刚吃进嘴就给吐了，这也太难吃了!闻着味道小多了，可吃进嘴里味道还是很大!并且肉感也不如张晓月做的嫩!

还是田大壮给支了个招：明天你再去张晓月店铺买点卤味，顺便也打听打听事情，回来再自己做，要不然你这就是两眼一抹黑、瞎子点灯白费蜡。

田大嫂听了就觉得田大壮这主意好，也不在意他嘲笑她了。

田大嫂还真来了，来了就各种打听，但张晓月后来和张大姐说过，谁来问卤味的情况一律都说不知道，就说是张晓月一个人做的就行，所以田大嫂来了也只能空手而归，还多花了三十文钱!

也不算白花钱，她吐槽贵的时候，张晓月说里头的香辛料和中草药就老贵了，还说里头放了冰糖啥的。

张晓月要是知道自己抬高自家卤味的话也能透漏信息，她一定不会说这么多，只说一句：这卤味做起来也老费钱了!

可惜张晓月不知道!

田大嫂得到自己想要的，也不在意多花那三十文钱了，就让张晓月给包了起来。拿着卤味，田大嫂就去买各种中草药和香辛料以及冰糖去了。

回到家，田大嫂就去找田大壮又领了一副猪内脏回家，回到家开始切块、清洗，把买到的东西胡乱的放到锅里，就把切好的猪内脏都给扔进去了，开始烧火煮起来。

还别说和张晓月做的卤味比，还真有那味了，就是隐隐中还是有点臭味和尿骚味，但是已经能让人下嘴了。

田大嫂就等着田大壮回来，让他尝一尝看看味道怎么样？

田大壮回来尝过后说：比昨天好多了，但是还是不如张晓月的，张晓月的是一点点别的异味都没有，而你还是有点别的味道，并且这肉的质感也不一样。

田大嫂听到田大壮这么夸她，她已经很高兴了，别忘了她厨艺一直不咋地，也就能吃而已。

回家后孩子的表现更给了她信心，她觉得她做的已经和张晓月差不了多少了!

张晓月要是知道田大嫂这么拉低她的卤味味道，一定会呸她一脸。

又去张晓月铺子里买了几次卤味回来做对比，经过了多次的摸索和试验，还真让田大嫂做出和张晓月味道差不多的卤味来。

不过细品之下就会发现两者的差别还是比较大的，猪肝煮的太过了，不如张晓月卤的绵密；猪大肠也过了，没有嚼劲，并且带点臭味，不过也许有人就喜欢带点这个味道的猪大肠；猪心煮的有点柴了；猪肺更不用说了，少了脆感，而猪腰子因为没有去除臊膜和尿经，还有尿臊味呢。并且所有的卤味香辛料味都太重了，掩盖了食物原本的香味，不够辣又太甜。

不过做成这样，卖的比张晓月便宜的话还是有不少人买的。这也是张晓月铺子客源突然少了好多的原因。

张大姐一听有人开始做和自家一样的生意了，就着急的问张晓月，“大妹，这可怎么办，咱这铺子不会开不下去了吧？”

“怎么可能，这不是还有其他的东西也卖了吗，再说等过一段时间，大家吃出两者的不同来就会继续来咱家买了，咱现在只需要等着就行。”

张大姐听张晓月这样说，心里才稍感安心点。