第四十二章 红烧肉啊（1 / 2）

回到家的时候，李氏已经把饭快做好了，菜也洗好了，就等着几个孩子一回来就把菜炒了就可以吃饭了。

远远的看见几个孩子脸上都带着笑意，就知道这次去集市上卖东西应该很顺利，就让张老四去接孩子，自己跑去厨房炒菜了。

张晓月他们一到家，张小妹就喊着：“娘，娘，今晚做肉吃。”

厨房里有点黑，李氏没舍得点灯，听见张小妹喊着吃肉，就知道他们买肉回来了。

“挣点钱不容易，买啥肉吃啊!”李氏笑道。又看了看天色，就说：“今天太晚了，放着明天吃吧。”

张小妹一听今天吃不上肉，不高兴了，喊道：“二姐，你快来，娘今天不让吃肉。”

张晓月笑着走过来，说：“娘，今天高兴，咱饭就吃晚点吧，把肉也给做了吧，今天我来做肉!”

虽然张晓月不吃肥肉，但是她会做呀，她喜欢用五花肉做成红烧肉给家里人吃，每次看到家人吃的高兴的样子，就好像她也吃了好几口似的。

李氏这才看到张晓月买了这么多东西，“你们今天这是发大财了，竟然买了这么多东西!”

“娘，今天不但发大财了，还有好几件大好事要告诉你呢，你就让吃肉吧。”张大姐道。

李氏一听，就同意今天把肉做了吃。

张晓月就把肉拿出来先洗上了。李氏一看就要接过来，“你累一天了先去歇着，娘来做肉!”

“娘，你就让我做吧，我就做个菜也不很累，再说我这次做的肉保证你们也没有吃过。”

张小妹和张小弟一听，就闹着“娘，你就让二姐做吧，我们想吃二姐做的肉!”

李氏没办法，只好答应让张晓月来做，她给帮着打下手。张大姐也过来帮忙。

张大哥和张老四已经把车上的东西都拿下来了，张大哥拿着那些骨头和猪内脏问张晓月“二妹，这骨头和猪内脏你准备放哪？”

张晓月想这骨头今天也吃不成，就让大哥先找个盆用水泡着；至于那些猪内脏，今天也不做就先放在院子里吧。

李氏看张晓月竟然还买了一副猪内脏，就问：“小月，你买这猪内脏干啥呀，怪臭的。”说完捂着自己的鼻子。

“娘，你可别小瞧这猪内脏，它做出来味道一点也不比肉差，比肉还香呢。等我做出来你们一吃就知道了。”张晓月和李氏解释道。

李氏听张晓月这么说也就不再问了，只是还是嫌弃的在鼻子面前扇了扇。

张晓月把张大哥挑的那块肉洗好切成了条状，把自己挑中的那块肉切成了四方块，比麻将小点，拿起锅来就先烧上水了。

李氏虽然很想问：猪肉为啥切这么大块，不好熟，但一想又觉得张晓月这么做自有她的道理也就没有问。

水烧上后，张晓月就把先把张大哥那块切好的猪肉倒了进去，又放了点葱进去，家里没姜，张晓月就没有放姜，放了点张老四喝的酒进去，就静等着水开了。

水开了，张晓月用笊篱把肉捞出来，把那些带着脏沫的水倒掉了。

李氏看见张晓月竟然把猪肉的水倒掉了，就连声说着：“怎么把猪肉的汤倒掉了，汤里还有好多油水呢!”

娘，那是脏东西，不到掉肉做出来不好吃。”张晓月解释道。