第七十九章 海鲜大餐（2 / 2）

螃蟹的话，清蒸既好吃又省事，就这么决定了！

爆炒海鲜其实很好做，先把葱姜蒜切好后，再把花椒，干辣椒都拿出来备好。点了菜谱制作模式后，安璃开始做爆炒。

先倒入油，待油热后放入花椒和干辣椒煸炒香后，再放蒜片，姜丝和葱段煸炒出香味。本来应该用洋葱，可是没有，只能用葱段代替了。

豆瓣酱什么的太高端还么有，安璃直接忽略这一步把已经吐好沙的贝壳放进去略微翻炒后，倒入酱油。抽出些柴火转成小火后加热到贝壳全部都张开嘴巴，然后切些葱花撒上去提香就可以了。

出锅后，安璃尝了一口。没有豆瓣酱的爆炒没有灵魂，不过味道也还不错。这些贝壳都很鲜，在缺少调味品的情况下还这么好吃已经很不错啦！

【恭喜你解锁自制菜谱：爆炒贝壳，奖励金币10个，经验10点，贡献度1点。】

“还好算成功了吧，这个菜百吃不厌，简单好做多做几次熟练度就上去了。”

安璃用盆把菜扣住防止变凉，然后把蒸锅里倒水加进去姜片，然后等有热气后把螃蟹放进笼屉，蒸15-20分钟左右就可以吃了。

在蒸螃蟹的时候，安璃去作坊里看看稻米的加工情况。还有些没加工完，安璃把加工好的稻米先装了一个陶罐回去，用小碗弄一碗出来洗干净把淘米水留下，上锅蒸米饭。

安璃想吃米饭太久了，每天吃面感觉都要吃腻了。闻着飘出来的阵阵米香，安璃更加期待了。不过第一次用铁锅蒸饭，会不会成功还两说，掌握不了水和火，不像电饭煲那么全自动。

安璃估摸着差不多可以吃饭了，出去喊洛离回来吃饭。彼时，洛离正在把哞哞和羊的粪便都扔进沤粪池里。

等洛离洗手进来，安璃老远就闻到那股特别的味道，安璃表情都有些扭曲了。

“这都中午了，你去沤粪池干啥？下午弄不就好了，这一股子的味道。”安璃最后一句话说的声音比较小，洛离没有听到。

安璃看他没听到也没有再提，人家好心帮她弄粪，她在嫌弃人家就太过分了点。脑子里自我催眠我闻不到，过会儿安璃感觉好像真的闻不到了。

把蒸螃蟹端出来，洛离戳戳螃蟹问这个是什么，他都没有见过。

“这是螃蟹，应该说是海蟹！特别好吃，我给你教怎么吃啊！”安璃教着洛离怎么吃螃蟹，说什么可以吃什么不能吃。

“蟹肉沾着我调的这个醋最好吃了！你试试！”安璃拆卸了一只螃蟹沾着料汁吃的那是相当的舒服。

洛离也有样学样，一口下去眼睛都亮晶晶了。看来是很好吃，对他胃口了。

“你先吃着，我去把米饭盛出来。我今天蒸了米饭，不知道成功了没有。”安璃起身去了厨房。