第三十三章 开业前夕(1 / 2)
叶婉儿到了厨房后,看着已经被清洗干净的碗碟,心里对桃红柳绿更加的满意起来,都不需要她过多交代,就知道认真干活,好好的教教她们,以后说不定可以培养出两个心腹来。
想着这些,叶婉儿就笑了,毕竟现在自己的商业才刚刚起步,离自己的目标可是远得很。
看了一圈后,叶婉儿才发现一个问题,自己要卖奶茶得有密封的杯子吧,可是没有,现在去定做也来不及了,而且这时代可没有塑料杯,就连玻璃杯都没有,只有陶瓷,想着这些,她是一阵无奈,也不可能从超市里直接拿出来吧。
怎么才能代替塑料杯呢,想了一会儿,她想到了木材做的杯子,只不过这样一来时间上就来不及了。
看来这次只能放弃奶茶,就改做布丁吧,这样用碗也可以盛,还可以做许多装扮,而且超市里还有现成的布丁粉,做起来也非常简单。
就是自己一个人做那么多东西可能来不及,看来还是得尽快将柳绿教会才行。
等把店铺所有地方都检查了一圈后,发现没有什么需要改进的了,叶婉儿这才将桃红、柳绿还有叶雨儿都叫到了后院。
三人站成一排,乖乖地听着叶婉儿的话。
“明天我们的店铺就要开业了,现在我要对你们的工作进行安排一番,到时候你们就各自负责自己那部分工作就行,免得交叉出错,知道吗?”叶婉儿严肃的说道。
“是,我们知道了。”三人异口同声的回答着。
“嗯,很好,叶雨儿,你明天就负责在柜台收钱算账,晚上我会将所有的名称对应的价钱写出来,当然,你自己还是必须将这些熟记于心,这样算账的时候才不会出错,知道吗?”叶婉儿看着叶雨儿交代着。
“大姐,你放心,我一定会做好的!”叶雨儿用力点着头道。
“好,桃红和柳绿就负责给客人拿吃食,需要打包带走的也给打包好,当然,柳绿还得偶尔进厨房帮我的忙,毕竟有时候我一个人忙不过来,所以柳绿就得辛苦一点儿了。”叶婉儿又将两个丫鬟的工作内容交代好。
“没关系的,小姐,我可以的。”柳绿看着叶婉儿那么关心自己,心里是特别的感动。
“那大家对自己的工作还有问题吗?”叶婉儿看三人都激情澎湃的,心里也特别高兴。
“没有。”
听到三人对自己的分工都没有问题了,叶婉儿就开始对她们的礼仪进行了培训,虽然这时候做餐饮不像现代那么的重视服务态度,但是最基本的礼仪还是要有的,这样也能有更多的回头客不是。
当然,最重要的还是因为自己的实力太过弱小,没有办法得罪任何有钱有势的人家,那就只能尽量不去得罪他们。
经过半下午的培训,三人基本上已经没有什么问题了,这时候叶婉儿才放心下来,然后交代桃红、柳绿两人在店铺这边需要多加小心,门窗这些都关好之类的小事。
等交代晚后,天色也不早了,叶婉儿就让她们两自己做晚饭吃了,好好休息,而她则带着叶雨儿去接叶晨了。