第173章 时间刚刚好（1 / 2）

两口锅同时放在炉子上继续小火烧着。

接着木安安便开始做第二道菜，黄金白玉豆腐。

锅内热油，接着炒香配料，放入切好的咸蛋黄。

加入刚刚熬好的高汤一勺，大火烧开，倒入已经切好的豆腐块，青豆。

略微煮一会之后加入少许的盐调味。

最后出锅前再撒上一点葱花，这一道白玉豆腐就算是做好了。

这道菜好了之后，木安安便开始做水煮鱼了。

先炒料接着再炒鱼骨，加水。

大火猛的烧开，让水先沸腾一会。

这时候木安安把炉子的火调大了起来

等高汤再次翻滚了起来之后，她便把早已经准备好的白菜心放入高汤之中。

煮到七成熟之后，便把菜心捞起来摆盘，然后从刚刚分出去的别外一锅高汤中舀出一勺浇在摆好盘的白菜上面。

开水白菜便就算是做好了。

这时候，刚刚煮鱼的锅里已经开始散发出阵阵的香味了。

吩咐人把开水白菜端走之后，木安安便开始往锅里下腌好的鱼片。

鱼片本来切得非常之薄，一下锅不过就是几秒钟的时间鱼片便变白了。

五秒钟之后木安安便直接把锅里的鱼倒在早已经准备好的盆里。

接着便就是最后一倒工序了，那就是浇油。

木安安弄的是花椒油，因为她自己就喜欢麻麻辣辣的口感，今天也就相当于做起来给自己过过嘴瘾吧。

二柱香全部燃完之后，木安安这一锅水煮鱼也刚好做完。

“时间到。”

钱掌柜立马站了出来宣布时间到。

木安安让小二把最后一道菜端了过去，她自己也转身往试吃的位置走了过去。

只是她刚一转身就差点撞上身后的人。

“庞大厨，你站在我后面干嘛？”

木安安被吓了一跳。