第211章 食神驾到(20)(2 / 2)
“师父,您放心,我一定不会让您失望的!”
韩磊信誓旦旦道。
赵厚阳点点头,“有信心是好事,但我就怕莫升那个混蛋使诈,就跟当年一样。”
“这…”
“师父,这次您都打算派谁去?”
刘梅问到了重点。
赵厚阳看了一眼这个自从与曹御厨结婚后便几乎没再来过小院的徒弟,没有开口。
他对着韩磊、张扬道:“你们压力不用这么大,这次你们是帮厨,真正的主厨是欢欢。”
“什么?”
几道疑问声同时响起。
“你们有疑问?”
韩磊开口道:“欢欢她还小,这次的事情关乎您和我们的荣誉,我不放心交给她,当然,她当帮厨我没意见。”
江湖越老,胆子越小,韩磊还是有些不放心李迟迟。
刘梅在一旁没有说话,但脸上却是满脸的不情愿,心中暗想,“师父这是偏心呐,老曹或许说得没错…”
张扬有些害怕自家女儿担负不起这么大的责任,开口道:“师父,欢欢她还小…”
“小什么小?都18岁成年了!你们不就是害怕我拖累你们?还是那句话,咱们师徒一场,如果你们谁害怕遭到报复,我愿意跟你们断了师徒关系,另外我会联系以往的朋友,保证你们的安全,你们愿意吗?”
韩磊咬牙,“师父,您这是逼我们啊…”
“你们自己选择吧…”赵厚阳找了把椅子坐了下来。
许久,韩磊开口道:“师父,欢欢当主厨可以,但她必须要证明自己的实力。”
“哦?怎么说?”
“我先和她比一场,如果我输了,我甘愿给她打下手。”
“你呢?”
赵厚阳朝刘梅看去。
“大师兄那关过了,我这关自然就能过。”
“欢欢你愿意吗?”
李迟迟点点头,“我愿意比!”
……
厨房收拾干净,李迟迟与韩磊各自站在自己的灶台旁,他们今日要比的便是一道赵家菜——罐焖三宝鸭。
虽说选赵家菜有一部分出自赵老爷子的私心,但是他也是有理由的,这次比赛,对方必定也会选择做赵家菜,这个时候,谁的菜口味更好,那谁便将立于不败之地。
李迟迟先有条不紊的整理着鸭肉,她小心翼翼得将部分鸭骨取出,放入冷水中泡去血水,又将板粟、小枣、莲子几味辅料分开放在不同的小碗中,刘梅见状,暗暗记下。
韩磊本身并不小觑李迟迟的实力,所以这次比赛他也非常重视,不管李迟迟如何安排这一个小时,他都是要全力以赴的。
将鸭骨过了三遍水,李迟迟拿出一个砂锅,添水,将鸭骨放入,开始大火熬制。
这边鸭肉开始放入调料腌制,她没有选择过多的调料,只放了些老抽,姜丝与白胡椒。
她这边忙着,韩磊那边已经将鸭子炖上了,与她的选择不同,韩磊没有拆骨另外起锅,而是选择将罐子底部铺上了一层嫩白菜叶,另外又放上了两块儿固体的高汤块儿。
看了个开头,赵厚阳便带着刘梅他们来到了厨房外。