第一百四十二集（2 / 2）

“炖什么菜，家里有肉吗？”

“有，冰箱里有肉和排骨，你看看。”

“要不然我做排骨炖粉条，再放点白菜，粘卷子一锅鲜。”

“你还会做一锅鲜？”

“我在家做过，大铁锅做一锅鲜最好，炖的排骨和肉特别香。”

“你别说了，赶紧做，你说得我馋虫都出来了。可是我们家没有大铁锅，高压锅能做吗？”

“我没用过高压锅，怕做不好。”

“说半天，那你还是做不了呗，等于白说。”

“不用高压锅，炒菜的锅也可以做，只是味道差点，要不然只能高压锅炖菜，再烙饼了。”

“还是做一锅鲜，我倒看看你的手艺怎么样？”

“那行，你给我打下手。”

“没问题，你让我干点啥？”

“剥葱剥蒜，把花椒大料放到一个碗里，我去洗排骨，过油。”

“行。”曹秋霞蹲下剥葱剥蒜，然后把花椒大料都放到一个碗里。

刘保撸胳膊挽袖把排骨拿出来洗干净，然后放到锅里用清水煮。

曹秋霞把碗放到橱柜上问道：“用清水煮排骨干吗？”

“去掉排骨的油，炖的时候不会有油沫子。”

看着刘保娴熟的样子，曹秋霞笑着说道：“看来你以前还经常做饭。”

“只要我在家，我都会做几次饭，毕竟只有我清闲，别的不能多干，那只能多做几顿饭。”水很快烧开了，排骨上的油开始漂浮起来，刘保就用筷子再锅里搅和了几下。

“得煮多长时间啊？”

“五六分钟就行了，粉条在哪呢，你给我拿出来。”

曹秋霞俯身从橱柜里拿出了一大包粉条问道：“你看够用吗？”

“用不了这么多，你放那吧！”

“我还干点啥？”

“你去舀五碗白面到盆里，剩半碗白面放案板上就行了。”

“知道了。”曹秋霞拿着盆和碗在橱柜里舀好白面放到了案板上看着刘保煮排骨。

刘保关了燃气说道：“别的就没你的事了，你去休息，我自己做就行。”

“我看着你做饭。”

“我刚想起来，要是有豆角就好了，排骨炖豆角最好吃。”

曹秋霞看了看地上的菜说道：“没有，要不我现在去买。”

“不用了，有土豆、粉条和白菜就够了。”刘保把煮过的排骨夹到一个盆里，他往排骨上倒酱油、料酒，又撒了一点盐。

“是不是要把锅刷干净？”

“是，你别管了，我自己来。”

“我刷吧，你可以和面。”曹秋霞把锅端起来将开水倒入水槽里，又把锅刷干净。

刘保活好了面，又把白菜和土豆切成块放好，他拿出一把粉条放入一个盆里洗干净后说道：“差不多了，你去洗手，没你的事了。”

“我看你做完再去洗手，不用管我。”曹秋霞站在一旁看着刘保。

刘保打开燃气点着了火，锅里倒上油，几分钟后把花椒大料、葱蒜倒入锅里，佐料的香味立刻飘了出来，他把排骨倒入锅里，再加满后又把白菜、土豆和粉条倒入锅里，加酱油和盐，调好燃气灶的火候盖上了锅盖。

曹秋霞问道：“这就行了？”

“我把卷子贴好，等一个小时就可以了。”刘保走到案板前开始做卷子。都做完后，他把橱柜台面擦干净后说道：“等着吧，一个小时后出锅。”

曹秋霞笑着说道：“你做饭还挺麻利，以后我可以享福了。”

“没问题，有时间我就给你做饭。”刘保和曹秋霞走出了厨房。

半个小时后，排骨的香味从厨房飘进了客厅，曹秋霞从沙发上站起来说道：“好香，你还真不是吹牛皮啊！”

“那是，这要是用大铁锅做饭还香呢！”

“夸你两句，你还喘上了。”

“你哪天去我们家尝尝大铁锅一锅鲜就知道了，这可不是我吹的。”

“没问题，我哪天过去非要尝尝不可。”

“诶呀，我怎么感觉像给你下了套一样呢，没想到的事竟然发生了。”

曹秋霞看着刘保问道：“你说什么呢，给我下套，到底咋回事？”

“我回家和我妈说，你已经完全好了，我妈特别高兴，她让我再让你去我们家一趟，我妈和我嫂子想看看你现在的样子。我还没来得及问你，你就想去了，这不像我给你下套一样。”

曹秋霞斜着眼问道：“真不是你设计好的？”

“我对天发誓，这纯粹是巧合。”

“马上就过年了，哪有时间去你们家，以后再说行吗？”

“我只是征求你的意见，你想什么时候去就什么时候去。”

“那你回家岂不是很难交差，毕竟你妈和你说了，我不去，她会不会怪我？”

“不会，你别想那么多，我会和我妈好好解释的。”

“不用解释了，我决定年前去你们家一趟，一回生二回熟，以后常去我就不怕了。”

刘保有些欣喜道：“你说真的还是假的，我感到太意外了。”

“真的，你肯为我考虑，我当然也要为你考虑。”

“你真好。”刘保把曹秋霞搂在怀里亲了一下她。

“那本《空灵的头脑》我也看完了，你今天拿走吧！”

“好，我回家的时候就拿走。你打算什么时候去我们家，我好准备迎接我。”

“我和我爸妈说一下，三两天就过去，我还是打车去，坐车怕找不到你家。”

“要不然我来接你，我带你去。”

“不用了，你来回跑耽误时间，我还是打车去方便。”

“行，就这么定了，我去看看锅。”刘保说完，兴奋地跑进了厨房。