第21章 田螺肉（1 / 2）

招娣只得笑着做罢，进屋也拿了一口针出来，蹲在兰花身边，和她一起挑螺丝肉，念弟、盼弟几个也加入其中。

姜有财刚坐下来准备分拣中草药，就见二房和四房两家人慢慢蹭了过来，想看她“姐弟”采回来的是什么植物。

姜有财才不想让他们知道她们采的是什么。

都是土生土长的山里人，这些植物他们也见过，只是不知道是中草药罢了。

如果让他们知道她“姐弟”几个采这些是卖给药铺的，他们肯定会学着采，那岂不是给他们指了一条赚钱的路？

姜有财才不愿意咧，于是冷着脸叫莲花、桂花、念弟几个把背篓全都背到里间房放起来，等吃过午饭之后再把背篓背到外面去分拣草药。

熊氏见状，心中很是气愤，阴阳怪气道：“哟！又不是捡回了金元宝，还要藏着掖着，怕人看见！”

姜有财立刻怼了回去：“我要是捡到金元宝，我连这个院门都不会踏一步，更别说让你们看一眼！”

熊氏的脸顿时黑透，冷哼一声，扭着肥大的屁股走了。

其他人也都慢慢散去，只是边走边扭头探究的往姜有财这边看。

姜有财进了厨房，开始做午饭。

今天中午的青菜有茄子、香菜、豆角和苦瓜、青红尖椒。

茄子和豆角都好做菜，做干煸豆角、青红辣椒炒豆角，红烧茄子，蒜香茄子都行，而且味道都不错。

就是苦瓜不太好做菜。

在原主的记忆里这一大家子人就没人爱吃苦瓜，之所以周氏坚持种苦瓜，并且三不五时地做给家里的孩子们吃，是因为苦瓜清热解毒，夏天吃可以防痱子，防长毒疮。

每次家里做了苦瓜，几个孩子们像吃毒药一样勉为其难的吃上几片苦瓜，那因为难吃而扭曲的表情简直让人惨不忍睹。

不过昨晚姜有财躲在空间里看书时正好看到了苦瓜的制作方法，现在可以试一试。

招娣在洗苦瓜的时候已经把苦瓜劈开，把里面的瓤挖得干干净净，姜有财手起刀落，只听咚咚咚一串声响，那五条苦瓜就已经被她切成薄薄的片，然后在锅里加水，叫桂花帮她烧火。

等水烧开，放入苦瓜，在开水里煮上片刻，把苦味煮出来，然后捞出苦瓜，用凉水浸凉，再用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏几次，苦瓜里的苦味就差不多全部都除去了，只剩下苦瓜的清香，这时可以放在一边待用了。

姜有财先做青红辣椒丝炒豆角，就是把青红辣椒切成丝和豆角一起干扁，这道菜香中带辣，辣中又含着嫩豆角的鲜脆，很是下饭。

可惜中午没有饭，只有红薯，一想到这一点，姜有财内心就有些悲哀。

好菜要配白米饭，这才好吃嘛……

打起精神，姜有财又做了一道红烧茄子。

这时招弟姐妹已经把那一大盆螺丝全都挑出肉来，足足有三大海碗。

招娣问姜有财：“下一步该干什么？”