第23章 香味是哪来的？（2 / 2）

作为这餐厅的主人，周鸿拿起筷子说道：“来，大家动筷子吧。李哥这些菜啊，我都难得吃上一次。”

“不是吧？我给你姐夫拉那么多菜，自家都不留点？吴老哥你为了蜀园这么拼的吗？”

李灶尘有些诧异的看向吴家明，后者苦笑道：“李老弟，这真不怪我啊，虽然大多都被拉到天府市去了，但我肯定是会给家里留的。是小鸿他年初这段时间酒局多，很少回家吃，所以才难得吃到。”

“周老弟，你这会客餐厅如果也需要食材，下次我顺便也给你拉点过来，或者拉给吴老哥，让他分一部分给你。”李灶尘笑着说道。

余光瞥见王富余二人不搭话多少有些尴尬，于是转头说道：“王总，来！尝尝川蜀的特色菜，这是包菜炒腊肉，这个是蒜苗回锅肉，这个酸萝卜鸡的辣椒比较辣，别客气啊。”

“好，吃我可不会客气的，川菜全国驰名，尤其是正宗的川菜，看来今天是有口服了啊！”王富余说着便夹起一片包菜和腊肉，轻轻的放入口中。

腊肉是三分瘦七分肥的，肥肉入口不觉油腻，瘦肉又带着些许嚼劲，一口咬下去，那股咸香风味立刻迸发而出，直窜舌顶味觉神经。

与炒制时不加一点盐的清脆香甜包菜搭配，味道属实一绝。

“这......怎么跟我之前吃到的包菜炒腊肉不一样？有一股说不出来的奇特清香味，是放了什么香料吗？”

吴家明这时也夹起一片，尝了尝，意犹未尽的笑道：“王总，这道包菜炒腊肉，腊肉虽然也是上乘腊肉，但重点就在李老弟提供的这包菜上，除了大蒜粒，其实什么调料都没放，盐都没加。”

“过程其实比较简单的。将腊肉高压锅煮熟洗净，沥干水分切片煸炒出来的油，加入大蒜末炒香下手撕包菜，猛火炒至断生，然后倒入煸炒好的腊肉和少许干辣椒，大火颠勺炒干水气就出锅了。”

“这怎么可能？就算腊肉是咸的，不放任何调料是怎么炒出来那股香味的？就算是我爷爷也炒不出来。”王富余一旁的表弟小贺惊呼道，满脸的不可置信。

“小贺！你别激动，先听吴总说完。”王富余也太不相信，可见到吴家明三人那一副怪异的笑容，于是对表弟笑道。

吴家明笑道：“你们不清楚原因也不怪你们，我从事高端餐饮行业十年，接触川菜二十余年，若是在遇到李老弟之前，我也不相信，可事实就是这样，之所以这么香，就是因为包菜的缘故。”

王富余与他表弟闻言都再次夹起一片包菜，细细品尝后，看向李灶尘说道：“李老板，这包菜就是你那农场出的吧。刚刚装车的那些品质也都是这样？”

“嗯~都差不多吧，多年研发的新品种再加上特殊的种殖肥料，不但好吃，营养价值也高。”李灶尘满嘴胡扯的说道。

王富余若有所思的点头道：“想不到李老板的农场居然能产出这种品质的菜，产量大吗？有没有办法供应京都那边？”

听到他的言外之意，吴家明脸色有些怪异的望着李灶尘，手上夹菜的动作也停了下来。

按照李灶尘这两次的供货量来看，目前他蜀园确实吃不下。

这个从京都来的王总，财力可比他高好几个等级，所以对李灶尘的想法很关心。

说白了就是担心李灶尘抛开他转而搭上京都的这条线。

李灶尘对他笑了笑，对王富余说道：“王总，农场产量还行吧，不过我已经答应吴老哥，只管种植养殖，农场产出什么的都交给吴老哥搭理，我就安安心心的管理农场。至于能不能供应京都那边，这个你得问他了。哈哈！”

听到这话，吴家明情不自禁的眉开眼笑，接话说道：“王总是对这些食材有兴趣吗？李老弟那农场产品丰富，不单单是蔬菜瓜果，鱼也特别地美味，其他肉类也会有，不过暂时还没货。”

久经商场的王富余会心一笑道：“哦？这......果然是符合李老板的风格啊。说得我都想见识见识那农场了。至于这些食材，倒不是我感兴趣，而是我这表弟他的爷爷应该会感兴趣，吴总我们加个微信，等锦鲤的事情忙完，咱们再细聊。”

“好~没问题。”吴家明笑着拿出手机。

就在这时，秦川别苑外一辆迈巴赫停下，随后茶餐厅那扇将近四米高的玻璃大门被打开。一对身形相似都是肥头大耳、体型魁梧的父子，各带着一个保镖走进别苑茶餐厅内。

负责接待的一个身穿职业西服裙的女职员立刻上前问道：“您好，几位先生。欢迎光临秦川别苑餐厅，这里是私人会客餐厅，请问几位有预约吗？”

“有的，我是熊亮，跟你们秦川地产的杨经理约好的。”中年大汉顶着半秃头，穿着一身皮毛大衣，腋下夹着个皮包，笑呵呵的说道，态度还挺好。

身后的熊灿老老实实的跟在老爸后面，不过走路时那摇摇摆摆的懒散姿势，暴发户的气质比他爹足多了。

“好的，几位请进，杨经理已经安排好位置，熊先生稍等片刻，我派人通知杨经理过来。”