【0723章】退菜（2 / 2）

冯景坤笑着解释：“我试菜的时候，酥皮确实没有老。但是，我试菜的时候，红烧肉上尚留存着热力，储存红烧肉的时候用的扣盘，扣盘有保温的作用。

等到上菜的时候，红烧肉的酥皮确实会变老一些。”

听到这话，冯语琼有点明白了：“这么说，必须要现做现吃才会不老？”

冯景坤摇摇头：“也不是，是二厨失误了，当然，我也失误了，我们没有计算放置的时间，如果将放置的时间也计算进去，完全可以降低一点火候。

这样，酥皮就不会变老，而会刚刚好。”

“这么说，这个小混蛋还真有点本事？”

“能吃出酥皮有问题，也算是一个美食家了。这样，你邀请这位小朋友去静斋吧。我要看看，他到底有几斤几两。”

“好的。”

得到大伯的解释之后，冯语琼一点也不生气了，原来秦宇那个小家伙不是故意找茬啊！这盘红烧肉确实有问题。

冯语琼的心情变的很不错，一脸笑容的向蓝草堂走去。

蓝草堂之中，沈倩鼓着小嘴，面前的素斋同样很好吃，但是沈倩却食之无味，她满脑子都是红烧肉的味道！

“秦宇，你太讨厌了，人家好不容易能吃一次红烧肉，却让你给破坏了。”

“这事不怪我啊，当时我就说了不试菜的，是你帮着冯小姐劝说，让我试菜的。”

“让你试菜也没有让你退菜啊！你干嘛要故意找事？对了，你和冯小姐认识？”

秦宇的瞳孔收缩了一下，干笑一声：“我不是在冯氏庄园原石交易大厅有一个展厅吗？所以才认识的。”