全羊宴(1)(2 / 2)
陈皓看着大力班长剥皮嘴上说着。
“小家伙懂什么,那玩意可是大补的!你以后就知道了!”
陈皓撇撇嘴看着炊事班洗羊生火。
“完成!去找几块大木板过来,我把羊皮处理下!”
大力班长让炊事班把木板放在地上后,抱着清洁完的羊皮先,将生皮的皮毛抖顺,皮板向下,毛面向上,按自然形态伸平四肢,平铺在木板。
“放到库房阴凉的地方去,放好了就别动它,不然会变形的!”
“大力班长这就行了?”
陈皓看着炊事班把木板抬到库房,好奇的问着大力班长。
“还早呢,起码要到羊皮定型,翻过来继续置于阴凉通风处晾晒,待羊皮水分降至占皮重的12%左右才能说处理好!”
大力班长从库房里找出几根铁杆把羊穿进去,在两头用铁丝绑好,让战士抬到火堆那,司务长已经把烤羊的架子给搭好了直接放了上去。
“给!配料都按你的说法弄好了,剩下的就是你来指挥了!”
司务长端着脸盆,里面放着烤羊的配料交给大力班长。
大力班长拿过脸盆把配料刷在羊的身上后又从炊事班拿了桶油涂了上去,前腿和后腿用刀开了几道口子把配料抹了进去,加碳让火烧的更旺。
“五到十分钟翻个面,差不多烤个两个小时就差不多了!”
大力班长翻动着羊边告诉一旁的炊事班战士烤羊的注意的地方。
“指导员!今天周五,你看都上烤羊了,晚上不整点?”
“就知道你们会说,我都让司务长准备好了!前提不许给我喝醉了,晚上还有岗要站呢!”
“放心吧!我们会控制住的!”
大力班长一听晚上可以开整,来回的在几个烤架上忙碌着。
“炊事班在蒸些馒头,免得战士晚上吃不饱!”
“指导员,已经上屉子蒸着了,锅上的羊汤也在烧了!”
司务长把晚上的伙食和指导员汇报了下,指导员听后点点头。