第154章 孟槐，狸力……（1 / 2）

白睿闻言停下用弓锤拉弓弦，弹棉花的动作，激动的看着白玄问道:玄崽，肉也能保存一年？

放那么久，不会坏吗？

白轩，白昊，蓝兰，白兰，以及刚走过来没多久的白娟，五人闻言也激动的看着白玄，想确认一下自己刚才是否听错了。

白玄闻言看着白睿点了点头，道:阿父，用一些方法炮制过肉，肉是能保存很久的。

坛子肉就是一种可以保存肉的方法，能将肉保存起来，存放很久的方法，还有烟熏肉(腊肉)，酱肉，风干肉。

只是现在天气还比较热，不适合做烟熏肉，酱肉，风干肉。

等过段时间再做烟熏肉，酱肉，风干肉，这段时间就先做点坛子肉，坛子肉一年四季都可以做。

白睿闻言看着白玄继续问道:玄崽，坛子肉是直接将巨兽肉放在坛子中，就可以了吗？

白玄闻言摇了摇头，道:阿父，坛子肉不是将巨兽肉放在坛子中，就可以保存了。

要先将巨兽肉洗干净，晾干水分，抹上盐腌制一天或一晚。

然后用热水将腌制好的肉，洗干净，切成大概两个手掌那么大的肉块。

巨兽肉切好后，放进油锅中炸熟，炸成两面金黄色，用漏勺捞出来，放晾一下，装进用酒消毒过的陶罐，陶器坛子中。

每个陶罐，坛子装了七，八分满的肉块后，将锅里已经不太烫的油，舀起来，倒在那些装着炸熟的肉块中的陶罐，坛子里后。

盖上盖子，密封好，就可以了。

阿父，做坛子肉需要很多动物油，所以我刚才，才说让你们多狩猎一些肥肉多一些的巨兽。

这些保存肉的方法，是我去年冬季时梦到的。

白睿:这样啊！那我后天猎几头岩猪回来。

以后不集体狩猎时，我专门去猎岩猪，孟槐，豪彘，狸力……这些巨兽回来。

白睿说完后，白轩，白昊两人也说，以后不集体狩猎时，就是猎杀岩猪，孟槐……这些巨兽回来。

孟槐，是一种形状像豪猪，长着红色的毛，发出的声音像猫的叫声的巨兽。

豪彘，是一种像猪，长着白色的毛，毛粗如笄一般，尖端呈现黑色的巨兽。

狸力，是一种形状像小猪，爪子像鸡爪子，发出的声音像狗叫声的巨兽。

………………

白玄在白轩，白昊两人说完后，看了看正在弹棉花的白睿，白轩，白昊三人后。

白玄就转身走到蓝兰三人那，帮着缝兽皮被套。

缝了一个小时的兽皮被套后，白玄放下骨针，活动了一下脖子后，白玄看着白娟，白兰两人道:大姐，二姐，时间不早了，我打算回去休息了，你们呢？一起走吗？

白娟，白兰两人闻言抬头看着白玄，道:小妹，我和你一起走。

白玄闻言转头看向弹棉花的白轩，白昊问道:大哥，二哥，你们呢？

是和我们一起走，还是在继续弹会棉花再走？

白轩，白昊两人停下用弓锤拉弓弦，弹棉花的动作，抬头看向白玄道:小妹，我和你们一起走。

白玄闻言站起身，一边往两只熊崽崽那里走去，一边道:大姐，二姐，大哥，二哥，你们等我一会。