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第68章 八宝豆腐5(1 / 2)

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粽子眼底闪着精光,浓长的睫毛眨了眨,“那小姐的意思是,当时万家厨艺能够崛起,是因为遇到了一位勤俭节约的皇帝,而且成功笼络了他的心,是吗?”

月乐笙赞赏地看她一眼,点点头,“万家祖上跟的那位皇帝就最厌恶铺张浪费,为了迎合皇帝的口味,也为了节省做菜的开支,他想破了脑袋,才想出了一道八宝豆腐羹,深得皇帝的喜爱。

八宝豆腐,顾名思义,是由嫩豆腐、虾仁、鸡肉、火腿、莼菜、香菇、瓜子、松子八宝做成的。

再配以各种佐料,一起加入浓浓的鸡汁中,炒滚起锅,烹制而成,色、香、味诱人。

看着简单,实则工序繁杂,做起来并不是那么容易,想要精准地掌握其中的精髓更是不容易。”

四人听完这话,早已目瞪口呆,忍不住咽了咽口水,纷纷低头看着桌上的那一盘豆腐。

红豆眼底依旧闪着泪花,当先开口道:“嗯,没错,这道八宝豆腐真是如意小姐的拿手绝活。当初她跟着万老爷学厨的时候,学的第一道菜便是八宝豆腐。

万老爷只说这道菜是万家厨艺继承人必须学的,唯有掌握了这道菜的精髓,才能领悟万家菜系的博大精深。

当初只是听万老爷这么说,却不知,原来其中竟藏着这样的深意。如意小姐那时不过十二岁,却每日辛苦研究这道菜,不知做了几百遍。”

糯米似有所感,微微低垂着头,并未开口说什么。

粽子倒是一脸兴奋,转头看着月乐笙,笑着问道:“小姐,你是打算用这道菜参加厨神大比吗?”

月乐笙眼底闪着亮光,好似璀璨的星海,只意味深长地轻笑一声。

她还未开口回答,红豆已经替她答了,“不可以的,厨神大比有规定的,每家酒楼每年参赛的菜品是不能重复的。

如意小姐早在三年前,刚刚学成之时,就是用这道八宝豆腐夺的魁,今年怕是不能用了。”

粽子若有所思地托着脸,轻轻地“哦”了一声,又转头看向月乐笙,再接再厉,“那小姐你今年准备用什么新的菜品参赛啊?我真的好期待啊。”

红豆和糯米也转头看向她,同款复制的期待脸。

月乐笙悠悠然地品着菜,笑得意味深长,最后只说了一句,“你们猜?”

几个人一听这话,立刻蔫了,粽子垮着一张小脸,“小姐,你的主意简直比天上的星星还多,这让我们怎么猜啊。”

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