第191章 正式启动套餐计划（2 / 2）

“婶儿，真的没事儿，你就放心吧。”众人的关心与担忧，唐无忧是真的是觉得又是无奈又是暖心，又觉得颇为无力。

“这便好，这便好。”王氏得了保证，心里的石头可算是落了地，其他人亦然。

见大家的情绪终于恢复正常，唐无忧这才打开计划书，招呼大伙靠近些之后，边指着计划书边道，“接下来我们可能要打一场硬仗了，大家可能需要做好吃苦的准备了。”

她告诉他们，接下来店里会正式推出套餐，什么是套餐？自然是就指将固定菜品放在一起，搭配着一起卖给客户。

这里她已经事先设计好了十种套餐形式，分别是单人套餐，双人套餐，三人至五人套餐，四人至六人套餐，五人至七人套餐，六人至九人套餐，以及十人以上套餐。

这几种套餐又各搭配出了三套菜品，这些菜品她都一一分列在计划表之上，为了方便大家分清，她分别用一至十八的数字做为区分。

她着重的跟他们说，负责跑堂的，只要记下有这几个套餐就可以，至于具体的菜『色』，她希望后厨这里要全部背下来，这么做主要是为了以防万一。

当然她也是会在后厨房的墙上贴上全部的套餐内容，同时厨房的负责人张秀梅这里她也会让她在口袋里衣一张，以做万全准备。

说到最后，她微微顿了下，喝了口茶之后，方重新看向众人，“说了这么多，大家可都听明白了？”

大家大多还在研究套餐的那些搭配在一起的菜『色』里，所以唐无忧说完了，都还没有反应过来。

等她开口说话了，甚至还有人没有反应过来，依旧盯着计划书上的套餐看着。

“大家但凡有疑问，有建议的，都可以提出来。”唐无忧拔高了些音量，轻咳一声道，“当然若是没有问题，那么从明天开始，我们便开始推出这些套餐。”

“可是这样会不会让客人觉得不喜欢？”刘春花搓搓手，犹豫着道，“要有人喜欢吃这道炒肚片，可这个套餐里没有，可套餐里有的这糖醋鱼又不喜欢，非不想要，那可咋整？”

他的问题一出，众人也纷纷觉得有理点起头来，甚至刘梅还接着道，“况且这么多套餐，我们每天准备的食材能有这么多吗？万一点了没有，怎么办？”

“你们说的很好，这也正是我接下来想说的。”唐无忧微微一笑，轻声道，“既然已经定了套餐了，那客人进门，就要事先跟他们说清，点了是不能退的，但是可以单点。”

说着她喝了口茶，稍润了下嗓子方道，“至于每天准备的食材么？”

她说到这里竟是轻笑一声，“我可没说这些套餐每天都有啊。”

“无忧姐，你的意思是每天推出的套餐不一样？”刘梅想了想，轻声询问，“只是这样，会不会让客户不满？”

“是的，我就是打算限时提供。”唐无忧点点头，起身回到办公桌前，拿出纸笔边说边道，“接下来的分配便是一三五推出一号套餐，三四六推出二号套餐，至于三号套餐便只在星期天推出，过日不候。”

话落写完，她放下笑，又淡然一笑，“还有为感谢广大街坊邻居的支持与厚受，悦来居从明日起，逢五便推特别福利，仅需要花十两银子，就可享三至五人套餐，具体菜『色』按当天为准。”

她的计划已经十分的详尽，虽然像梁宽这样反应慢的，一时半会儿的还没有消化，但大部分人还是接受良好，甚至在最短的时间之内就消化完成。

所以他们眼下最关注的还是，每份套餐里都会提到的‘当日特别加菜’是什么？

“特别加菜就是指，从今天悦来居都会推出一道甜点或者是饮品。”

唐无忧看着他们神秘一笑，“至于具体是什么，这不是写了当日两字么？”

众人恍然大悟，个个摩拳擦掌，干劲十足起来，他们纷纷表示有了这份计划书，他们悦来居这一次，必胜！

看着他们信心十足的样子，唐无忧的眉头却是悄悄皱了下来，目光盯着套餐里的酒水两个字，眸底微微一暗，这酒终归还是大问题……

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