第097章 椒盐虾 透心凉，心飞扬……（1 / 1）
梅娘端着冰镇西瓜汁和几个小碗出来,云儿正在跟满子一起分果子。 “这一份给大娘和大哥他们，这一份让铁柱哥他们尝尝，这是给于婶常婶的……” 这可是满子哥从山里带过来的果子，城里都买不到呢,她要让大家都尝尝鲜。 梅娘放下水壶,说道：“别忙了,满子，来尝尝这西瓜汁。” 西瓜汁？ 听到这个名字,满子一愣。 西瓜不都是切块吃的吗？西瓜汁是什么？ 他还没想明白,云儿已经拿起壶,倒了一碗递给满子。 “满子哥,你这一路辛苦了，快喝吧。” 满子接过碗,立刻就感觉到手里的瓷碗冰冰凉凉的，一路走来的劳累和燥热顿时消散了几分。 碗里的果汁是淡红色的，几块晶莹剔透的碎冰浮在上面，还没等入口,扑鼻而来的就是一股清凉香甜的气息。 满子正是又热又累的时候,忍不住端起来喝了一大口。 甘甜凉爽的西瓜汁一入喉，仿佛一股清新的瀑布自上而下流入腹中,浑身的疲惫和炎热立刻一扫而空。 这西瓜汁是怎么做出来的？他们村子里用井水新湃出来的西瓜,也没有这么清爽可口！ 满子顾不得说话,仰起头把余下的西瓜汁一饮而尽。 舒服,爽快，一碗冰镇西瓜汁下去，真是透心凉，心飞扬！ 梅娘见他喝得飞快,笑道：“慢点儿喝，还有不少呢，回去再给你带上些……” 听说梅娘又要给他带东西，满子吓得连连摆手。 “不要了，不要了！梅姐姐，我真的不能再要你的东西了，我娘说，要是我再带东西回去，就要打我呢！” 每次都是用乡下那些不值什么钱的东西，换来梅娘送的钱或者好吃的，别说满子，连满子娘都不好意思了，这次千叮咛万嘱咐，不许满子再接梅娘送的东西。 梅娘不由分说，硬是又灌了一竹筒冰镇西瓜汁给他拿上。 “这西瓜是你背来的，我不过是顺手做成了西瓜汁而已，你拿着，路上跟你和你爹一起喝。” 满子是个孝顺孩子，本来不想接的，可是听梅娘这么说，他不由自主就想起了跟他一起进城的爹。 他爹挑着沉重的柴，一路走过来比他更累更热，这么好喝的西瓜汁，他喝过了，他爹还没喝过呢。 只是一愣神的功夫，梅娘已经把竹筒放在了他的背筐里。 “云儿，你去娘那里再拿几个烧饼，给满子和他爹路上吃，顺便把果子送去。”梅娘对云儿说道。 见满子还要推辞，梅娘说道：“烧饼都是自家做的，不值什么钱，你再推辞我就不高兴了。” 满子只好把到嘴边的话咽下，又喝了一碗冰镇西瓜汁，就跟着云儿出了门。 云儿一脸自豪地对满子说道：“你还没吃过大娘做的烧饼吧？那可是全京城最好吃的烧饼！有好几种馅呢……” 满子本来还很不好意思，被云儿的情绪感染，忍不住问道：“都是什么馅的？” 一个烧饼而已，当真有那么好吃吗？ 他娘也会做烧饼，不就是和面，擀薄，烤熟了就行了嘛，能有多好吃？ 说到武大娘烧饼店，云儿就来了精神。 “满子哥，我跟你说，大娘做的烧饼可好吃了，又酥又脆又香，有肉馅的，红糖馅的，不过我最喜欢吃梅干菜馅的，满子哥你一定要尝尝……” 两个孩子正说得高兴，横刺里忽然伸出一只手，一把抓住了云儿。 “黄丫！” 听到这个久违的名字，云儿愣了一下，才转过头。 拉住她的人是个年约三十几岁的中年男人，正是黄丫的爹。 此刻他正一眼不眨地打量着云儿，眼底是掩不住的惊奇。 才去了武家几个月，这孩子竟然完全变了一个模样，要不是他跟了好一会儿，又听她的声音没变，都不敢相信这就是曾经面黄肌瘦，畏畏缩缩，连话都不敢说的黄丫。 “黄丫，看来你在武家过得不错呀！” 看到黄丫爹那灼热的眼神，云儿下意识地想往后缩。 可是黄丫爹的手拉得太紧，她根本就挣脱不了。 满子见云儿被一个中年男人死死拉着，想也不想就站到云儿面前，挡住了黄丫爹的视线。 “你干啥？快放开云儿妹子！” “云儿？！”黄丫爹眯了眯眼，冷笑着说道，“才几个月，连名字都改了，别忘了你姓黄，是我亲生的闺女！” 满子不明就里，一头雾水地看向云儿，站在她面前的姿势却一动不动。 云儿涨红了脸，咬着牙说道：“你已经把我卖给武大娘了！我是武家的人，跟你没关系！” 没想到从小懦弱的黄丫竟然敢跟自己顶嘴，黄丫爹先是一愣，随即勃然大怒。 “你个有娘生没娘养的死丫头，竟然敢这么跟老子说话！” 黄丫爹高高举起一只手，就要抽云儿。 满子哪能让他得逞，一把就抓住了他的胳膊。 “你要干啥？你不许打她！” 满子虽小，却从小干惯了农活，力气不比黄丫爹小。 黄丫爹被他紧紧抓着，这一巴掌竟然就挥不下去。 “哪来的野小子，老子教训自己的闺女，跟你有什么关系？快滚，要不老子连你一起揍！” 满子不甘示弱，怒道：“就算你是她爹，我也不许你打她！” “你个臭小子！” 当着街上众人的面，黄丫爹连个十几岁的孩子都打不过，顿时恼羞成怒。 他抬起另一只手，重重地甩在满子头上。 “滚！” 满子猝不及防，直接被他一拳打倒在地。 云儿大惊失色，立刻扑了上去。 “满子哥！” 可是她还没碰到满子，就被黄丫爹一把抓住。 “你个死丫头，在武家是不是攒了不少银子？快拿出来！” 云儿没想到黄丫爹竟然是找她要银子的，她惦记着满子，心里又是着急，又是愤怒。 “我有多少银子，跟你有什么关系？” 她卖果酱挣的钱，连梅娘都不要，让她自己好好收着，她怎么可能拿出来给他？ 见她一脸倔强，竟敢不听自己的话，黄丫爹更是怒火冲天。 “老子生你养你，你的钱就是老子的！快拿出来！我可是听说了，中秋节梅源记分了钱，你至少分了一百两呢，都拿出来给我！” “我就不！” 云儿喊完这句话，低下头一口咬在黄丫爹的手上。 黄丫爹哪里想到兔子般的云儿竟然敢咬她，又是疼又是意外，一下子松开了手。 云儿转身就跑，一边跑一边喊道：“打人了，打人了！快来人救命啊！” 黄丫爹抬脚就要追，却被满子一把抱住了腿。 “云儿妹子，你快跑！” 满子本就力气不小，这会儿被黄丫爹激起了怒气，更是死死压住黄丫爹的脚，用全身的重量拖着黄丫爹，不让他去追云儿。 黄丫爹踢了几下没踢开，气得俯身又给满子几拳。 满子忍着身上的疼痛，就是抱着他不撒手。 烧饼店里，武兴远远地就看见跑过来的云儿。 同时，他也听到了云儿喊的话。 打人了？谁打人了？谁挨打了？ 看到云儿惊慌的小脸，武兴顾不得多想，噌一下就窜了出去。 “云儿，谁欺负你了？” 云儿脸色煞白，下意识地说了句：“是我——” 她忽然想起了什么，咬了咬牙，大声说道：“是黄家那个男人，他拉着我跟我要钱，还要打我！满子哥被他打了……” 听到黄丫爹要打云儿，武兴气不打一处来，直接往她来的方向跑去。 至于云儿后面说满子哥的话，他压根就没听清。 他满脑子都想着一件事，那个该死的黄丫爹，竟然还敢找云儿的麻烦！ 他想起从前云儿被后娘打得遍体鳞伤，趴在泥地里起不来的样子，越发怒气冲冲。 现在云儿可是武家的人，他这个做哥哥的，当然要保护云儿！ 都在一个胡同住着，武兴对黄丫爹可是再熟悉不过了，离得老远就看见他在街上骂人，地上还趴着一个人。 武兴来不及看清地上那人是谁，看到黄丫爹，一拳狠狠地揍了出去。 黄丫爹正低着头去掰满子的手，头上就挨了重重一下。 “你个不要脸的狗东西，竟然还欺负我们武家的人！”武兴越想越生气，抓住黄丫爹就是一顿迅猛输出，“叫你欺负云儿，揍死你！” 黄丫爹的腿被满子紧紧抱着，头发又被武兴揪住，武兴几个耳光抽下去，就把他打得头晕目眩。 满子被打了好几下，惦记着让云儿跑才没松手，这会儿见来了帮手，也来不及看来人是谁，起身就开始暴打黄丫爹，发泄着自己刚才被打的怒气。 黄丫爹虽是个中年男人，可被这两个怒气值拉满的少年围着揍，不过片刻就失去了还手的能力，只能抱着头躺倒在地上。 起初他还嘴硬地骂上几句，被武兴狠狠踢了几脚，他就疼得开始求饶了。 还好武鹏和武大娘闻讯赶来，才拉开了满子和武兴。 看到被打的人果然是黄丫爹，武大娘顿时气不打一处来。 “还真是你！姓黄的，你要干什么！？” 她正在店里忙着，听云儿说她爹拉着她要钱，还以为自己听错了，没想到真是这个不要脸的家伙。 这一刻武大娘心里都后悔了，早知道就不该拉开武兴的，就该让这老小子多挨几拳。 此刻街上已经围了不少看热闹的人，武大娘不好再当着众人的面打黄丫爹，只有虎着脸，冲着黄丫爹怒目而视。 黄丫爹被打得浑身都疼，见武大娘来了，气焰越发低了下去。 “我……我这不是想闺女了嘛，就想跟她说几句话……” 云儿从武大娘身后探出头来，怒道：“你撒谎！你是跟我要钱的！我说不给，你还要打我呢！” 满子抹了一把脸上的灰，大声说道：“对，他就是要打人！” 武兴则吼道：“你敢动云儿试试，小爷打死你！” 人群中有知道前因后果的，见状忍不住纷纷指责黄丫爹。 “这黄丫她爹真不是个东西，卖了闺女，还想跟闺女要钱！？” “听说他家卖了黄丫，家里好多活都要他干，他媳妇还嫌他挣钱少……” “现在知道闺女好了，早干什么去了？活该！” 看到众人向黄丫爹投来鄙视的目光，黄丫爹下意识低下了头。 饶是如此，他还一脸的不服气。 “那是我闺女，就算卖到皇宫去，也是我生养的闺女！这世上哪有当闺女的吃香喝辣，当爹的过不好的？她就该孝顺我！她的钱就是我的——” 没等他说完，武大娘就一大口唾沫吐在他脸上。 “我呸！你那嘴是屁.股呀，说的话是放屁？你当初是怎么答应我的？卖黄丫的时候，保甲们都来作证，黄丫那身契上头，白纸黑字都写得明明白白，黄丫卖到了我家，跟你们家就一文钱关系都没有了！你现在想认闺女，做你的春秋大梦！” 如今云儿在北市口也算个不大不小的名人，谁不知道梅源记的菜许多都是出自她的手，梅娘去富贵人家帮厨，也都是带着云儿，连亲生姐姐娟娘都得靠后呢！ 听武大娘这么一说，大家看向黄丫爹的表情越发不屑。 “哟呵，这是看云姑娘过得好了，就想来占便宜了！” “我听说啊，当初黄丫爹还要把云姑娘卖到那种脏污地方呢，就为了能多卖几两银子！” “真的呀？这还是亲爹吗？简直是禽兽不如！” 曾经黄丫爹和后娘虐待云儿的事情又被翻出来，大家说了个不亦乐乎，喷出来的唾沫星子恨不能淹死黄丫爹。黄丫爹就算再也不要脸，在众人的指指点点之下也受不住了。 “没有的事，别乱说……我不跟你们计较，我得回去了……” 黄丫爹忍着浑身的疼，从人群中钻了出去，中间还被几个义愤填膺的小伙子和婆子狠狠踢了几下。 赶走了黄丫爹，武大娘紧紧拉住了云儿的手。 “云儿不怕，有我们在，没人能欺负你！” 云儿还有些后怕，却强作镇定，重重地点头。 有大娘，有哥哥姐姐，她不怕！ 对了，还有满子哥！ 想到刚才正是满子拖住了黄丫爹，她才得以脱身，云儿赶紧跑到满子身边。 “满子哥，你没事吧？” 满子拍了拍身上的尘土，冲云儿咧嘴一笑。 “我没事！” 他皮糙肉厚的，被打几下也没什么要紧，只要云儿妹子没事就好了。 云儿才放下心，却听见身边传来一声哀嚎。 “哎呀，疼死我了！” 方才还揍人揍得虎虎生威的武兴，这会儿却扶着腰，耷拉着双手，满脸都是痛苦的表情。 云儿是后赶过来的，没看到武兴有没有挨打，见状一颗心顿时提了起来。 “二哥，你怎么了？伤到哪里了？” 武兴顺势扶住云儿的手，有气无力地说道：“身上挨了几下，这会儿哪哪儿都疼……” 云儿见他眉头紧皱，还以为他真的受了伤，赶紧扶着他往回走。 “快回去躺下，我去给你叫郎中……” 武兴一边龇牙咧嘴地走，一边不忘回头示威般地瞪了满子一眼。 要不是看在刚才满子拦住黄丫爹的份上，他肯定要连满子一起打！ 对于武兴的敌意，满子并没有注意。 他低下头拿起竹筐，看了看梅娘给的竹筒还完好无损，才松了口气。 武鹏知道刚才是他护着云儿，对他很有好感。 “满子，你也一起过来，去我们家洗把脸。” 之前满子来送东西，武鹏见过他，知道他是个憨厚又实诚的农家少年。 听云儿那意思，要不是满子拦住黄丫爹，云儿刚才就要吃亏了！ 满子惦记云儿，想了想就跟了过去。 云儿把武兴送进屋里，出来打水看见满子，才想起梅娘的嘱咐。 “大娘，满子哥给咱们送了许多果子，二姐说拿几个烧饼，给他回去路上吃。” 武大娘知道是满子护着云儿，正一个劲夸他，再看满子送来的山果，更是高兴。 不管满子怎么推辞，武大娘到底塞了一大包各种馅料的烧饼给他，让他带回去。 要不是满子极力拒绝，武大娘还要请郎中给满子看看有没有受伤。 云儿惦记武兴的“伤势”，跟满子说了几句话就又进屋去了。 满子生怕武大娘还要给他东西，洗了把脸就背着筐子落荒而逃。 这梅姐姐和武大娘都太热情了，他带回去的东西越来越多，娘不骂他才怪！ 里屋，云儿用温水浸湿了帕子，轻轻地给武兴擦脸。 武兴一边享受着云儿的照顾，一边恨恨地骂黄丫爹。 “他对你那么不好，你不要认他当爹了！反正你是我家的人，他不敢拿你怎么样的！” 云儿脸上满是担心，听了这话心里不由得一暖。 “我知道了。” 看云儿这么好说话，武兴忍不住又说道：“那个满子来干什么？又来送萝卜了？” 云儿忍不住一笑，说道：“你别胡说，满子哥是来送果子和西瓜的，一会儿我给你洗点儿，你尝尝看。” 武兴满脸不高兴地说道：“他们乡下能有什么好果子，还巴巴地送到城里来？我看他就是想占咱家的便宜……” 云儿脸色一沉，说道：“满子哥才不是那样的人！” 听她帮着满子说话，武兴更不乐意了。 “满子哥，满子哥，你叫那么亲热干什么？我为了帮你，跟黄家那男人打架，我都受伤了！你满子哥有我对你好吗？” 想起他为了自己，不要命般地跟黄丫爹打架，云儿的神色温和了许多。 “你跟他比什么？你是我二哥，我是武家的人，他一个外人，你跟他有什么好比的？” 武兴听她这么说，满心怒气立刻化作了欢喜。 “真的？” 云儿低头拧着手帕，没有看到武兴喜滋滋的表情。 “当然是真的！对了，你到底伤在哪里了？我还是去请个郎中，给你看看吧——” “别去！”武兴一把拉住云儿，笑嘻嘻地说道，“我现在就好多了，你再坐一会儿，我就全好了！” 云儿听得一头雾水，狐疑地看着武兴。 “你这伤得好奇怪……” “不奇怪，不奇怪！”武兴赶紧打断了她的话，说道，“你不是说满子拿了果子吗？帮我洗几个，我吃了就好了。” 两个人一起打架，云儿明显更关心自己，这让武兴心里高兴得不得了。 至于什么满子，几个月才来一回，他才不会放在心上。 这么想着，武兴那吃货的心情又占了上风，准备勉为其难尝尝满子送的果子。 云儿看着前后不一的武兴，心里更奇怪了。 刚才不是还骂满子哥送果子是要占便宜吗，怎么这会儿又要吃了？ 二哥不会是被打坏了脑袋吧，怎么说话前言不搭后语的？ 随着天气一日日转凉，市面上卖虾蟹的小贩也越来越少了。 这日韩向明在早市看到卖河虾的，赶紧把两大筐都买了回来，带回梅源记。 这么多的河虾，自家人肯定是吃不完的，梅娘招呼娟娘等人把河虾洗干净，准备今天中午加菜。 先做调料，把花椒和小茴香放在锅里，炒制大半柱香的功夫，期间要不停地翻炒，用小火焙干。 然后加入芝麻一起再炒一会儿，直到炒出芝麻的香味。 从锅中挑出几粒花椒，用手指轻松捻碎，到这样的程度就可以盛出来了。 把炒好的调料倒在案板上，用擀面杖细细碾碎，碾到各种调料都融合在一起，再加上盐，椒盐就做好了。 洗净的河虾剪掉虾须和虾头的尖刺，用姜片、料酒和淀粉等拌匀，稍微腌制一会儿。 热锅倒油，油温升高之后，把腌好的虾下入锅中，炸至两面酥脆。 炸好的虾放入一旁控油备用，锅中留底油，放入蒜末炒出香味，倒入炸过的虾和椒盐，翻炒一下即可出锅。 炸出来的这些河虾差不多能装五六十盘，这些虾要是卖盒子菜就不划算了，梅娘让四九他们把椒盐虾单独放在一张大桌子上，售价二十五文一盘。 虽然这个售价比盒子菜贵，但是跟外面那些动辄百八十文的菜相比，还是很便宜的。 再说，这么多椒盐虾一摆出去，那香味谁顶得住？大家闻到这奇特又喷香的味道，个个儿馋涎欲滴。 更何况这椒盐虾只做了这么几十盘子，压根就不愁卖，有的人只是略一犹豫，就看见那一盘盘的虾从桌子上消失了。 再不买，就买不到了！ 所以这些椒盐虾摆出去，不过片刻的功夫就被抢了个精光。 空气中还残留着椒盐虾香喷喷的味道，后来的人只能闻着香味，望着别人桌上的虾流口水了。 金祥是个手快的，椒盐虾才端出来，他就赶紧抢了两盘，装在食盒里带走。 杏娘现在月份大了，他不敢让媳妇再出来吃饭，梅源记天天这么多的人，万一磕着碰着，那可就危险了。 金祥拎着食盒，兴冲冲地回了家。 杏娘扶着腰迎出来，金祥看见，三步并作两步上前扶住她。 “你都快生了，还出来干什么，好好歇着就行了。”金祥一脸关切地说道。 自打吃了梅源记的饭菜，杏娘这肚子就像吹着气似的长了起来，如今就像个大锅扣在肚子上，让他看着又是担心又是高兴。 杏娘笑了，说道：“不是说多走走更容易生嘛，再说我也不累……” 话还没说完，杏娘就闻到一股陌生的香味。 “这是什么味道？” 金祥连忙把食盒放在桌子上，打开了盖子。 “梅源记又做新菜了，快来尝尝。” 杏娘满心甜蜜，嘴上却抱怨道：“成天买着吃，这要花多少钱呢？隔壁婶子都笑话我了……” “笑话就笑话，她是眼红你呢，别管她，快趁热吃吧。”金祥说着，坐下来帮杏娘剥虾。 媳妇好不容易能吃东西了，别说梅源记的东西便宜又实惠，就算是外头酒楼的菜，只要杏娘想吃，他也会眼睛都不眨一下就买回来。 他在外头辛苦挣钱图什么，不就图妻儿吃好喝好，健健康康的嘛！ 杏娘还想再推辞几句，可是吃了一口金祥喂的虾肉，原本心疼钱的念头就被她抛到了爪哇国。 虾肉鲜甜紧实，配上咸香的椒盐，吃到口中就觉得口水一个劲儿往上涌。 杏娘嫌金祥剥得太慢，索性自己夹了一块带壳的虾放进口中。 虾壳被炸得酥脆无比，外头裹着浓郁的椒盐，香得让人欲罢不能。 金祥还想剥，却被杏娘制止了。 “金祥，你也吃，这虾壳很酥，一点儿都不扎嘴。你快吃啊，凉了就不好吃了。” 见杏娘咔吱咔吱嚼得香脆，金祥便不再剥了，依言吃了一个椒盐虾。 “真好吃，梅姑娘的手艺没得说！” 话虽这么说，金祥吃了几个，就舍不得吃了。 “杏娘，你喜欢就多吃点儿，梅姑娘说过，怀着身子的人多吃鱼虾，以后生出来的孩子又壮实又聪明！” 他一个大男人吃这个有什么用，媳妇可是双身子的人，她吃得多，儿子才能长得好！ 杏娘也想让金祥多吃，可是有身子的人就格外馋嘴，她就算想控制也有心无力，不知不觉就吃了一盘子。 剩下一盘子椒盐虾，杏娘硬是逼着金祥，两人一人一半吃光了。 吃饱喝足，杏娘靠在椅背上，一脸满足地摸着圆滚滚的肚子。 之前她害喜，一直吃不下饭，还以为肚子里的孩子会先天不足，可最近两个月她吃着梅源记的饭菜，肚子越来越大，也能感觉到孩子在肚子里踢腾的力气也越来越有力了。 虽然这小子能折腾了点儿，可是一想到孩子这么有劲儿，杏娘觉得难受点儿也没什么。 多亏有梅源记的饭菜，要不然她都怕孩子长不好。 提到梅源记，杏娘忽然又想起一件事来。 “对了金祥，上次我让你问梅姑娘招学徒的事，可有消息了吗？” 金祥正在收拾桌子，闻言一怔。 “这……” 当时那事儿本就是他胡诌的，偏偏杏娘听了就放在心里，已经催过他好几次了。 “杏娘，你都快要生了，就别操心这些事了……” 杏娘一听就急了，双手撑着椅子扶手，坐直了身体。 “我怎么能不操心？我娘和桃娘听说了，都让我多打听着呢！桃娘可是我亲妹妹，你就不能上上心吗？” 金祥听得头痛无比，只得答应道：“你别急，等我下次看到梅姑娘就问她。” 杏娘这才放下心，重新靠在椅子上。 如果桃娘能学会做菜的手艺，那以后一辈子都不用愁了！：，m..，